Какое вкусненькое блюдо у вас на сегодня припасено или собираетесь готовить?

У меня сегодня гости, поэтому всё по полной программе -салат слоёный - картофель, лук, солёный огурец, яйцо, свёкла, чернослив, говядина, грецкие орехи, всё прослоено майонезом, сверху желток и чернослив, на первое суп- пюре с грибами по этому рецепту http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3704 на второе - запеканка мясная с баклажанами и помидорами, на десерт - торт с фруктами и сливками

Если ребенок завезет крышку от пароварки UNIT, то будет все паровое. Манты можно опробовать, но они плохо выходили раньше. Или что проще и всегда выходит -

Салат куриный с сельдереем

(рецепт "короля поваров" Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828)

Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриные грудки без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.

Припустите курицу на пару. Переложите в миску, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите, чтобы курица промариновалась.

При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из верхушек листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!

Куриная грудка 2 шт, сельдерея черешки 1 пакет, майонез 200 г

Уже приготовила: салат из свежих овощей. В планах запеченная в духовке фаршированная курица.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями.
Запекать при 200 градусах минут 50-60.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

Салат "Золотое сердце"
На терке трем много моркови, шинкуем мелко много луку. Все отдельно поджариваем до готовности. Отвариваем индюшачие (куриные) сердечки. Пропускаем их через мясорубку.
Для пикантности можно добавить немножко отварной индюшачей или куриной печени. Глубокую салатницу дно и краешки смзываем слегка майонезом. Ложим один слой сердечек, смазываем майонезом. Слой моркови, тоже смазываем майонезом, потом слой лука и тоже смазываем майонезом. И так же делаем второй слой поочередно. Желательно после поджаривания лука и морковки, весь этот жир слить. Приятного аппетита. Составитель
Валентина Громова из Нарвы.

борщ))

Припасена гречневая кашка с добавлением пережаренных с репчатым лучком в сметане грибов. . А только что нажарила куринных крылышек, замаринованных в чесноке и лимонном соке и сварила свежие щи с томатиком :)))

Холодник или как его некоторые называют холдный бощ.

Салат из курятины с черносливом, крем-суп, оладьи из тыквы.

На сегодня у меня припасено вкуснейшее русское блюдо - поджаренная до золотистой корочки картошка + квашеная капустка с лучком и растительным маслом. Вкуснятина. А уж насколько полезно, слов нет. Особенно в плане авитаминоза.

БооорЩ)

Сладкая колбаска.

рулет мясной (начинка: мясо конины-мелко нарубить, морковь ч/з тёрку, лук нарезать, чеснок, приправа для мант) на пару.
тесто обычное (2 яйца, мука, соль, бульон) обьязательно тонкое.

Банка сгущенки