Какой вкусный соус(или заправку) можно приготовить быстро и в любом месте(на даче,дома,в гостях)

Сметанный соус

Состав:
1 столовая ложка муки;
0,5 стакана сметаны;
сок половины лимона;
3 столовые ложки мясного бульона;
соль.

Приготовление:

На сковороде обжарить муку, добавить мясной бульон, сметану, варить на медленном огне около 10 минут. Затем влить в соус лимонный сок, тщательно перемешать.

Белый соус

Состав:
1 столовая ложка муки;
2 столовые ложки сливочного масла;
2 стакана куриного бульона;
1 желток;
соль.

Приготовление:

На сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла, обжарить 1 столовую ложку муки, влить бульон и тушить на медленном огне около 7-10 минут. Затем огонь выключить, ввести при постоянном помешивании взбитый желток, остальную муку и масло, посолить.

Укропный соус

Состав:
Укроп;
150 гр. растительного масла;
уксус;
1 стакан воды;
1 столовая ложка сахара;
соль, перец.

Приготовление:

Молотый черный перец, соль, сахар развести стаканом воды с уксусом (по вкусу) , добавить рубленный укроп и растительное масло. Перемешать и нагреть на слабом огне в течение 2-3 минут, не кипятить.

растительное масло, лимонный сок, горчица. . хорошенько взбить. . Подходит к мясу. . Соевый соус, масло, лимонный сок - к рыбе. . Очищенные от кожицы помидоры мелко нарезать, чеснок (много) порубить, нарезать зелень, растолочь перец-горошек, капнуть немного раст. масла - перемешать.. - к птице..

В равных частях сметана и майонез, выдавить несколько долек чеснока, добавить мелко рубленный укроп.

делаю кетчунез: смешиваю в равных пропорциях майонез и кетчуп и добавляю мелко нарезанный укроп. СУПЕР!

смешать майонез с кетчупом или с аджикой

пааапа

смотря для чего. возьмите готовые торчиновские соусы. просто обьедение