Какой и как быстро приготовить соус для спагетти(макаронов)??

Томаты ошпарить. снять кожицу. нарезать мелко и на сковороду. Потом долить сливки пожирнее ( на 3 средних помидора 250 мл. сливок) . Посолить, поперчить и всыпать тёртый твёрдый сыр ( я беру пармезан, можно и пошехонский, а вообще любой. кроме копчёного и плавленного) . Когда сыр растает, соус готов. Есть только в горячем или очень тёплом виде. Приятного аппетита!

Соус для макарон
Hа хоpошо pазогpетую сковоpоду налить оливкового масла, потом обжаpить
мелко поpубленный чеснок, помешивая обжаpить до золотистого цвета, следом
поpезаные помидоpы опять таки помешивая дожаpить. Пpисолить, пpипеpчить по
вкусу. Вылить в отваpенные макаpончики и пеpемешать. Моим нpавится.

Очень вкустно!
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ СУПЕР-БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тесто:
1 стакан молока,
2 ст. л. сахара,
1/2 ч. л. соли,
3/4 пачки маргарина,
1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент",
2 яйца,
3,5 стакана муки (14 ст. л. с горкой) .
Для разделки теста немного подсолнечного масла.

Начинка: 1 небольшой кочан капусты, 1-2 крутых яйца. (можете любую начинку что есть дома)

Рецепт мой личный. Домашние очень любят мои пирожки с капустой, но много времени на их приготовление у меня нет.

Тесто:
Молоко, соль, сахар, маргарин в ковшике подогреть до полного растворения маргарина. Остудить немного и вбить туда же 2 яйца. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из ковшика и замесить тесто. Я пользуюсь для быстроты миксером (насадки спиральные) . Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется.

В это время готовим начинку: капусту натереть на обычной крупной терке, посолить, отжать руками и, сложив ее в дуршлаг, удалить лишний сок. Добавить в капусту измельченные вареные яйца (по вкусу) .

На стол или разделочную доску налить немного подсолнечного масла и в нем разделать тесто на шарики, расплющить рукой каждый из них, внутрь начинку, края защепить.

Уложить пирожки на чистый, сухой противень, выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 25-30).

1.Чеснок, лук, маринованые огурцы, сладкий перец и острый чёрный, красный, зелень: всё мелко нарезаем и смешиваем с томатной пастой. 2. Майонез, сметана, кетчуп, соевый соус: всё перемишать. На горячие мокороны посыпать сыра много много. 3).Помидоры, Баклажаны, Перец обчистить от шкурки, нарезать, жарить на сковороде на масле, подконец обжарки добавить чеснок мелко нарезаный и утушить ещё пару минут. ( перетереть в пюре соус)

На сковородку рублкный чеснок, как только даст запах добавить резаные помидоры и тушить пока не превратится в однородную массу, потом можно туда макароны готовые положить и обжарить

Всё это потушить-вот Вам и соус. Или полить кетчупом и натереть сыр. Дёшево и быстро.

Кетчуп- вот самый лучший в мире соус!!!