Прочее кулинарное

А блины можно отнести строго к русской кухне?

Скорее - к славянской языческой. Является религиозным (в т. ч. поминальным блюдом. К ним же относятся любые пироги, украшенные решеткой (решетка - олицетворение погребального костра) , в виде холмиков (олицетворение поминального камня - более поздний период, когда славяне-язычники перешли от процесса сжигания усопших к процессу погребения в земле).
Асем Байкенова
Асем Байкенова
2 456
Лучший ответ
Блины - национальное русское кушанье. Круглый, горячий блин - символ яркого солнца.
По результатам исследований русских историков, дрожжевой блин появился на рубеже 1005-1006 годов. Поэтому в 2006 году русскому блину исполняется 1000 лет.
Предтечей современного блина был овсяный кисель, который кто-то решил подогреть на огне. Человек этот, видимо, зазевался, кисельная гуща поджарилась, подрумянилась и получился готовый блин. Такой же, какой готовили в русской печи или сегодня готовят на электрической конфорке современники.
На Руси испокон веков пекли блины не только из овсяной, но и пшеничные, ржаные, гречневые, гречнево-пшеничные. В русской домашней кухне были очень популярны блины с припеками, луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами, в качестве начинки также использовали творог или лесные ягоды. К блинам в русских домах подавали масло, черную и красную икру, малосоленую рыбу, рубленную сельдь, варенье, сметану. Сегодня каждый сам выбирает с чем вкуснее есть блины – вполне могут подойти рыбный паштет, икорное и креветочное масло, плавленый или тертый сыр, сгущенное молоко.
Только с икрой!
Елена Вашкевич
Елена Вашкевич
67 149
я думаю, что да!) особенно со сметаной!!;))) исконно русское блюдо это!!:))))
В других странах тоже пекут
ладно Вам блинчики к Вашей масленицей. а нам оладьи с мёдом к маковею а 2011 поменяймся лады Удачи Вам
Да вполне
По-моему - да. Не припомню, чтоб где-то ещё были.
Галина Т
Галина Т
22 176
Слово «блин» имеет явную связь с древнеславянским «млин» , обозначающем изделие из молотого зерна. В украинском языке слово «млин» существует и сегодня – так называют мельницу.

История происхождения блинов до сих пор покрыта тайной. Ученые кивают то в сторону Китая, то в сторону Египта. И хотя блины в том или ином обличии известны многим народам, классический дрожжевой блин славяне могут с полным правом считать своим национальным достоянием.
Ирина Олещук
Ирина Олещук
8 383
Блины - национальное русское кушанье. Круглый, горячий блин - символ яркого солнца.

По результатам исследований русских историков, дрожжевой блин появился на рубеже 1005-1006 годов. Поэтому в 2006 году русскому блину исполняется 1000 лет.

Предтечей современного блина был овсяный кисель, который кто-то решил подогреть на огне. Человек этот, видимо, зазевался, кисельная гуща поджарилась, подрумянилась и получился готовый блин. Такой же, какой готовили в русской печи или сегодня готовят на электрической конфорке современники.

На Руси испокон веков пекли блины не только из овсяной, но и пшеничные, ржаные, гречневые, гречнево-пшеничные. В русской домашней кухне были очень популярны блины с припеками, луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами, в качестве начинки также использовали творог или лесные ягоды.

К блинам в русских домах подавали масло, черную и красную икру, малосоленую рыбу, рубленную сельдь, варенье, сметану. Сегодня каждый сам выбирает с чем вкуснее есть блины – вполне могут подойти рыбный паштет, икорное и креветочное масло, плавленый или тертый сыр, сгущенное молоко.
ну, не только. а так эт русское приготовление. прост блины все любят, везде готовят.
в любой кухне есть нечто типа блина, поэтому его нельзя ст рого отнести к русским блюдам, другое дело, что опарный блин практически более нигде, кроме русской кухни не встречается
Лилия Бектина
Лилия Бектина
5 731
Можно это и так русская кухня.
Чисто русский продукт
да и только тда