Ваши любимые блюда? что больше всего готовить

Курица гриль, помидоры, огурцы, зелень, пиво холодное - всё сразу!

Таких любимых блюд много.... плов, фунчеза, лагман, манты (см. фото в Моем Мире)

макорошки с сыром

Арбузный щербет
---------------------

Потребуется 500 г мякоти арбуза, 200 г сахарной пудры, сок 1 лимона, фужер шампанского и листики мяты для украшения.

Сахарную пудру залить стаканом воды, добавить лимонный сок и варить минуты три. Сироп охладить.

Мякоть арбуза измельчить в блендере, влить в нее сироп и шампанское и хорошо взбить. Полученную массу выложить в подходящую емкость и поставить для заморозки на 3 часа, периодически перемешивая.

Перед подачей на стол выложить щербет в вазочки и украсить листиками мяты.

Паэлья из курицы с рисом
----------------------

200 г куриного мяса;
200 г риса;
400 мл бульона;
50 г мяса крабов;
1 стручок перца сладкого;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 лук порей;
1,5 чайных ложки соли;
100 г маслин;
масло сливочное;
шафран;
паприка;
перец.

Предварительно замоченный на 1 час рис смешать с шафраном и выложить в широкую кастрюлю. Влить бульон, посыпать рис дольками сладкого перца, кружочками лука и нарезанным пореем.
Приправить солью, перцем и толченым чесноком. Мясо посыпать солью, перцем и паприкой и положить поверх овощей. Сверху мясо покрыть слоем измельченных маслин с крабами и смазать маслом.
Кастрюлю накрыть крышкой и тушить 18 минут при 100%, последние 5 минут нагревать без крышки.

Любимых блюд так много :))) Любим мясо, курицу, картофельное пюре, разные салатики и супчики :))
Но одно из любимейших блюд это:
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
Удачи! :)

супы люблю варить.

Я жареную курицу с пюре люблю и с соленым огурчиком!

Манты, пельмешки и курочка жареная.

свинина с картошкой! и то и другое не важно в каком виде - и можно без хлеба!!))

Рыба. Ем даже мороженую сырую (в расколодку ). В былые времена омуль был, как омуль! А теперь и селедка не селедка. И от мойвы, теперь, своего посола не откажусь. Хотя, говорят, в селедке есть, как в красной рыбе, "Омега-3" Хорошо бы и камбалу поджарить! Нажимай на рыбу! И на все морепродукты! Я понцы почему долго живут?

гуляш с толченкой.

манты, лагман, тандырные лепешки, пегодя и хе.

БОРЩ!! ! Всему голова: 1 кг. говядины, желательно чтобы корове было лет 5-6,а не телятина.
Мясо замачиват часа на1,5 в хол. воде.
Пока мясо вымачивается вы шинкуете крупную луковицу, 3 средних моркови, свеклу, можно на терке, 3 хороших зубчика чеснока, шинкованого, Все это обжариваем на топленом масле.
Шинкуем капусту, половинку болгар. перца, 5-7 листочков щавеля
Мясо закладываем кастрюлю, заливаем водой, СОЛИМ, и варим, после закипания на среднем огне около 1-1.2 часа. После этого закладываем поджарку. Варим мин. 40. После закладывем шинкованые продукты, варим мин. 40.После этого чистим картофель, режем кубиками, закладываем, 20 мин. варим.
Выключем газ, включаем духовку, ставим в нее наш борщ. При температ. 150-160 градусов на 1.5-2 часа до полного приготовления.