как сделать вкусную грибную подливу

со сметанным или сливочным соусом,
в магазинах очень много приправ, та же магги, и рецепты полезные есть.. .
так что вперед в ближайший супермаркет)

добавет вкусности по вкусу

грибы мелко порезать и обжарить. добавить мелко порезаный лук, обжарить и добавить немного муки. еще немного обжарить и залить водой. по мере кипения будет загусать.

Я грибы пережариваю с репчатым луком, солю, перчу и добавляю сметану. Тушу минут 15. Потом эту массу добавляю при тушении мяса, курицы. Или добавляю в гречневую кашу, картофельное пюре или макароны. Да и как отдельное блюдо вполне подойдет. Удачи! :)

А еще вкуснее обжарить куриное филе с луком+грибы, залить сливками и потушить 5 минут.

Грибы+лук+сметана+специи! Классический рецепт

Я делаю так (очень просто) : грибы порезать и обжарить в масле, добавить тертую морковку и лук, еще прожарить. Дальше залить сметаной (+немного воды) , набросать всяких специй по вкусу (можно кубик еще грибной) и немного муки, чтоб погуще было. Протушить пару минут, и все...

Вместо сметаны лучше брать 22% сливки.

ГРИБНАЯ ПОДЛИВА
Ингредиенты:
150 г сушеных грибов, 100 г муки, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 400 г грибного отвара, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Сушеные грибы отварить и мелко нарезать. Муку спассеровать на сливочном масле, добавить грибной отвар, соль, перец, сметану, грибы и прокипятить.

Грибы мелко нарезать и обжарить, добавить сметаны, чуть воды и протушить 1 минуту, посолить.