При термической обработки рыбы, селитер не страшен? а то вдруг такую рыбу с паразитом поймаем((((

Нам один раз попался лещ с селитером, рыбу принесли с холода и поначалу не совсем понятно было, где внутренности рыбы а где паразит, потом он на тарелке согрелся и зашевелился, это было отвратительно, я даже коту такую рыбу не стала давать, только в помойку.

Рыба глисты

В последнее время участились случаи обращения граждан по поводу поражения гельминтами. Поэтому при покупке рыбы (особенно речной) надо обращать внимание на внешний вид рыбы; при разделке внимательно осматривать внутренние органы; не покупать рыбу у частников. В зависимости от вида, гельминты локализуются в брюшной полости рыбы, мышечной ткани, на наружных покровах. В брюшной полости – анизакидоз ( имеет вид спирали и катушек, встречается в основном у сельди и кильки, не опасен для человека) ; различные нематоды (клубочки белого цвета) ; лигулез (лента молочного цвета длиною 15~40 см) . В мышечной ткани – дифиллоботриоз (в виде белых червей) ; описторхоз (молочно-белые жировики) . На наружном покрове неаскоз, черно-пятнистая болезнь (прозрачные капсулы с мутным содержимым внутри) . В случае обнаружения гельминтов рыбу нужно очистить от видимых паразитов и обеззаразить одним из способов. Первый – заморозить рыбу при температуре -18° в течение двух дней. Второй – отварить рыбу в течение 30 минут с момента закипания. Третий – выдержать в крепком солевом рассоле в течение 14 суток (содержание соли в мышцах рыбы не менее 14%). В случае интенсивного поражения гельминтами, рыбу нужно выбросить. Нельзя скармливать пораженную рыбу и ее потроха домашним животным. Они могут заболеть и в дальнейшем заразить вас и ваших близких.

Съеденный заживо – BBC Eaten Alive http://www.pokaza.net/films/view_4035/

если поймаете селитерную, то когда будете чисотить, увидете его. сразу кладите рыбу в пакет, завязывайте его плотно и несите в помойку. ни в каком виде селитерную рыбу есть нельзя!

Рыба, в которой обнаружен солитер, подлежит немедленному удалению из кухни. Руки, стол, нож, досочку следует немедленно тщательно промыть мылом и жесткой мочалкой. Яйца этого животного невидимо для глаза могут остаться на поверхностях, с которыми рыба соприкасалась. Внешние признаки пораженной рыбы - ненормальная пузатость.. . Уж мне много пришлось видеть таких рыб, я их укладываю в полиэтиленовый пакет, плотно его завязываю и выношу в мусорку.

Нет, он дохнет.
Ем рыбу давно и всякую (покупную, сам ловил, с прудов отлавливали, соленую, жареную и т. д. ) и точно знаю, что в нескольких партиях селитер был, однако ничего никто не заболел. Прошло уже более 5 лет.