Прочее кулинарное

вопрс правильного хранения зелени, овощей и фруктов

можно ли хранить свежую зелень, овощи и фруткы на окне или просто в комнатной температуре? Или обязательно в холодильнике?
Хранение на столе.
Как же красиво выглядит тарелка с яблоками и другими фруктами на столе. Чтобы сохранить яблоки хрустящими, а остальные фрукты свежими и вкусными, необходимо держать их подальше от прямого солнечного света или же переложить в полиэтиленовый пакет с дырочками.

Хранение в холодильнике.
Для овощей и фруктов, которым необходимо хранение в холодильнике, помни:
Храни овощи и фрукты в полиэтиленовых пакетах в дырочку (просто возьми обычный пакет и наделай в нём дырок) в специальном отсеке холодильника.
Храни овощи отдельно от фруктов, так как выделяющийся газ этилен провоцирует порчу продуктов.
При хранении зелени (трав) необходимо обрезать кончики, поставить зелень в воду (как цветы в вазу) и накрыть полиэтиленовым пакетом.
Юлия Жданова
Юлия Жданова
80 128
Лучший ответ
Зелень- не желательно-она завянет. фрукты- тоже лучше в прохладном месте, но и при комнатной они хранятся.. . хотя.. . смотря какие фрукты.
Свежую зелень можно сутки держать в баночке с водой, как цветы (не больше) . Я храню зелень в чистой, сухой, хорошо закрытой банке (или контейнере) в холодильнике. Предварительно удаляю пеньки. Неделю лежит, дольше не пробовала (съедаем).
фрукты можно овощи и зелень предпочтительней в холодильнике
Свежую зелень лучше засушить, чем дать завянуть.
Если хочете немного продлить ей зеленую жизнь - обверните бумажной салфеткой или газеткой (чтобы воздух входил) и на нижнюю полку в холодильник.
Фрукты лучше держать при комнатной температуре (апельсины, яблоки,...) . Летом клубнику, виноград можно снизу в холодильник.
Морковку, огурцы в холодильнике
Некоторые даже хлеб в холодильнике держут и ничего, а на счет овощей можно держать и в холодильнике только при не очень холодной температуре.

Похожие вопросы