А! Да! Ещё три карпа привезли! Я вам ещё не надоел своими похвальбами? Так вот - а с ними чё делать?

В фольгу (можно и в газету! сам так делал, когда фольги под ркукой нет! ) и в духовку!!!! Тем более такая большая рыбина-сразу не сьешь, может и полежать пару дней после такой готовки...

запечь в духовке под майонезом без фольги.... мммммм вкуснятина
можно замариновать, если вам понравится такой рецепт:
почистить, порезать на порционные куски, не мыть, засыпать солью побольше, перемешать и на 4 часа в холодное место поставить, затем промыть под холодной водой и залить уксусом на 2 часа, затем уксус слить. и залить раст. маслом, можно добавить зелень петрушки, перец сладкий порезать соломкой, и в холодильник поставить.

Запеките их в фольге. Слой картошки, лука, карп, лук, картошка и всё сметаной со специями и солью залейте. Заверните фольгу и запеките в духовке.

Очень вкусный шашлык получается. Почистить, вынуть кишки и жабры, отделить головы и распластать на филе. Головы и позвоночную кость отварить, а филе нарезать средними кусками и замариновать с лимоном, луком солью и перцем на пару часов. Жарить на решетке-гриль или на сковородке. Попробуйте - это умопомрачительно вкусно. Пекли, жарили, коптили, фаршировали, но шашлык лучше всего.

их нужно почистить. обвалять в муке и пожарить .они будут с хрустящей корочкой. я щас вина куплю и к вам.

зделай селедку только не в маринаде а в собственом соку

Разводить!

В общем приятного аппетита!

карп вкусная рыба. но костей в нем много