как вы готовите барбекю? из какого мяса вкуснее?

Свинина.

свинина. но если хорошо пропитано куринное филе оно тоже кайф

Не привычны мы к всяким барбёке, суп да каша - пища наша..

Свиная корейка, свиной карбонад, стейки форели или семги, филе форели или семги.
Маринад для свинины: оливковое масло + лимонный сок в пропорции 1:1 + соль + свежемолотый перец = нарезаная полукольцами луковица. Мариновать 2 часа. Форель или семга - солю, перчу, смазываю оливковым маслом и сбрызгиваю лимонным соком за пару часов до приготовления

а попробуйте рыбку)))

По мне лучше говядины мяса для этого дела не найти. Берут вырезку, лучше необрезанную, чтобы жирок на ней был или толстый краешек с косточкой, только при готовке нужно мясо протыкать ножом, особенно в районе кости, тогда лучше будет прожариваться, ну и как эконом вариант это куриные голени

Смотря что готовить. Шашлык больше люблю из свиной шеи, Стейки - из говядины. Клефтико - из баранины. Куриные ножки и рыба - говорят сами за себя. Шампиньоны - с оливковым маслом, лимоном и орегано. Баклажаны, перец, томаты - целиком, потом в нарезку идут. Иногда запекаю Краковскую колбасу, сосиски или сардельки. Барбекю - это целая кухня, и блюд в ней довольно много. Так же, как и типов мангалов. Кроме того, для приготовленного на мангале нужны ещё и дополнения в виде салатов, гарниров, да и напитков тоже!

к америкосам кати, там жуй барбекю
а у нас это -ШАШЛЫК мля.... свинина, баранина
понабрались дебильных слов типа круто....

Барашек, очень вкусно, лопатка! Телятина для стейков самое то!

свинина конечно же