что внычале лучше жарить морковь лук потом мясо, или же лук морковь мясом потом?))

Для плова все обжаривается по отдельности, а когда обжаривается мясо мелкими кусочками - сперва, в раскаленный жир бросается мясо, обжаривается до начала появления золотистой корочки, и потом добавляется мелко порезаные коренья и лук, которые в вытопившемся жире заколеруются, а мясо за это время дожарится до готовности.
Почему нельзя делать иначе:
во первых - влага от овощей добавится к влажности мяса, и все закипит - за место жаренья будет выкипать сок.
во вторых - мелкопорезаные овощи сготовятся быстро и либо они сгорят, либо мясо будет не готово.

Время жарки лука и морковки - чуть меньше 10 минут, надо исходить из этого. Мелкие овощи надо часто мешать, иначе они испортятся, мясо в этом случае не успеет покрыться корочкой.

При тушении овощи добавляют незадолго до готовности, иначе они превратятся в безвкусное пюре, а при жарение большим куском - ну тут понятно, пока кусок зажарится весь лук сгорит.
Можно смешать заранее обжареные овощи с мясом незадолго до готовности последнего.

Сначала лук, потом морковь жарить отдельно. На другой сковородке начинаешь жарить мясо и при его определенной готовности добавляешь то что жарил раньше. Если все вместе то лук сгорит первым, а за ней морковь.

мясо... морковь... лук

мелко режете марковку лук и чеснок, обжариваете на растительном масле вместе и только потом добавляете мясо.

сначало лук потом морковь затем мясо. Вспомните как плов готовится!!

Я всегда жарю с начала морковь, ей нужно больше времени для жарки. Морковь содержит витамин "А", который масло растворим, значит лучше усвоится организмом. Лук выделяет сок и морковь не поджаривается. Лук задушился, а морковь нет. Потом уже можно добавить мясо или лук жарить с мясом вместе.

По отдельности, а потом смешать

1. лук до золотистого цвета
2. морковь
3. мясо

сначала мясо потом лук и морковь

мне нравится отдельно.

Мясо, морковь, лук, мясо готовиться дольше поэтому оно должно быть первым, а то пока приготовиться мясо из вашей моркови и лука будет каша.

В зависимости от того что ты хочешь получить из этого если хочешь что бы сок лука впитался в мясо бросай сразу с мясом можно даже немного позже чем само мясо

лук, как корочка золотиться начнет к нему морковку и мясо

Я отдельно обжариваю, затем смешиваю)))

обжариваю сначала морковь, добавляю чуть сахарного песка, а потом добавляю лук. Мясо отдельно.