Прочее кулинарное

Что такое чайный гриб? Чем он полезен или вреден? Стоит ли его вообще пить? На вид такая гадость!!!

Полезный тонизирующий напиток готовится при помощи чайного гриба. Никакая не гадость! Но за ним необходимо тщательно ухаживать, т. к. он - ЖИВОЙ! Он растет! В 3-листровую банку кладешь чистенький (промытый очень осторожно в проточной воде) гриб. Заливаешь ОСТЫВШИМ, холодным черным чаем - сладким. До верха банки. Накрываешь горлышко только марлей! Нельзя - крышкой. Он должен ДЫШАТЬ. Через день - полтора напиток готов. Очень-очень вкусно и полезно. Но не давай очень маленьким детям! Чай надо вовремя менять, доливать. Нельзя, чтобы перестоял - прокиснет. Гриб надо изредка промывать (примерно раз в 3 - 4 недели) . А чтобы преодолеть брезгливость, представь себе, что это - застывший кисель. Или добрая, не жалящая медуза. И мысленно скажи ему спасибо, когда будешь мыть, за то, что он тебя угощает вкусным напитком. Это в миллион раз лучше, чем любая кока- или пепси-кола! Кстати, ч. гриб - это дефицит. Его достать ОЧЕНЬ непросто! Если дают - бери и считай, что тебе крупно повезло. А по вкусу он напоминает квас, но только с более тонким изысканным вкусом. Чай не переслади!
Екатерина Аббасова
Екатерина Аббасова
23 326
Лучший ответ
Водка гадость да пьёшь!!!
Леночка ***
Леночка ***
61 286
Мне нравится, на вкус типа сладкая газировка . Но он у нас почему то пропал :-(
Елена Htvbpjdf
Елена Htvbpjdf
12 955
и на вкус гадость, как уксуса хлебнуть
я пью сейчас.. на самом деле оч вкусный, говорят о его целебных свойствах, не знаю я просто пью.. вреда он явно не приносит)

Лечебные свойства чайного гриба издавна используются в народной медицине при головной боли, болезнях желудка, кишечника, печени, почек, мочевого пузыря. В нем много целебных веществ — витаминов, ферментов, алкалоидов, глюкозидов, ароматических и дубильных веществ. Содержит он также и спирт, уксусную кислоту и сахар.

Он имеет антибиотические, противовоспалительные и обезболивающие свойства, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, а также является прекрасным профилактическим средством при атеросклерозе, ревмокардите, полиартрите.

Настой дает хороший эффект при лечении ангин, тонзиллитов, хронического насморка. Сильное лечебное действие он оказывает при лечении энтеритов, колитов, а при бактериальной дизентерии дает лучшие результаты, чем применение аптечных препаратов. Употребление настоя снижает кровяное давление, уменьшает содержание холестерина в крови, улучшает самочувствие больных, особенно в пожилом возрасте (уменьшаются головные боли и боли в области сердца, исчезает бессонница) . А вот при язве желудка, подагре, повышенной кислотности желудочного сока чайный гриб применять не рекомендуется.

Употребление настоя показано и дает прекрасные лечебные эффекты при гастрогенном энтерите (поносах, вызванных воспалением тонкого кишечника вследствие недостаточного соковыделения желудка) , колите дизентерийного поражения, при спастическом колите у пожилых людей, очень эффективен при борьбе с запорами.

Пьют настой чайного гриба при склерозе, в том числе и рассеянном, при гипертонической болезни, при простудах (особенно помогает при воспалении верхних дыхательных путей) . При ангинах применяют настой для полоскания глотки и промывания носовых путей. Промывания гнойных ран ускоряют заживление.
Вкусный напиток, только нужно следить за ним чтобы не перекис. а то становится как уксус и много не нужно пить людям с нормальным давлением, очень понизит.
У моеё бабушке в банке стоит. На вкус как лимонад. Мне нравится: D
Love @ Love
Love @ Love
4 574
я пил, как лимонад по вкусу чай становится. говорят очень полезный.