Подскажите что приготовить на пикник? шашлык будет точно.

Ингредиенты:
тоненькие лаваши, помидоры
сыр российский, майонез
укроп

Приготовление:

Итак, количество продуктов считайте сами, на 1 человека примерно 1-1,5 лаваша. На 1 лаваш потребуется: 3 кружочка помидора, 2 кусочка сыра, пару веточек укропа и майонез.

Разверните лаваш, намажьте тонким слоем майонеза.

Вверх положите 2 треугольных кусочка сыра так, чтобы получился длинный прямоугольник.

Сверху на сыр положите 3 тоненьких кружочка помидора, затем несколько веточек укропа (он придает особый вкус) и 1 ч. л. майонеза.

Всё это сворачивайте, сначала боковые края внутрь, затем начиная сверху сворачивайте вниз, чтобы начинка при жарке никуда не убежала wink

Проделайте это с каждым лавашом.

Далее ложите их на сетку-гриль, лаваши должны быть зажаты с двух сторон - и на мангал. Не забудьте переворачивать сетку - они быстро очень подрумяниваются!

Через несколько минут они готовы. Когда сыр начнет вылазить из некоторых дырочек лаваша - можете снимать с костра.

Для удобства можете разрезать их на 2 части.

Приятного аппетита!

нарезка ветчины,
небольшие соленые огурцы,
плавленный сыр, чеснок, майонез (чеснок и майонез по желанию, если сырок сметанообразный) .
Плавленный сыр натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Перемешайте, заправьте майонезом.

Кусочки ветчины намажьте сыром, положите на край огурец и сверните рулетом. Закрепите зубочистками.

Каждый рулет разрежьте на 3 части. Проделайте с каждым кусочком ветчины.

Приятного аппетита!

Овощи гриль.

2 стручка сладкого перца
1 цуккини
2 баклажана
4-5 мелких помидоров
3-4 дольки чеснока
кинза
растительное масло
соль

Перец вымыть, обсушить, разрезать стручки пополам вдоль и удалить семена. Цуккини очистить и нарезать кружочками наискосок. Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать вдоль ломтиками. Помидоры вымыть и обсушить.
Овощи выложить в двойную решетку, смазанную растительным маслом. Жарить на углях до готовности.
Готовые овощи выложить на блюдо, посолить, посыпать мелко нарезанным чесноком и измельченной кинзой.

Приятного аппетита!!!

овощей к нему, зелени

Многие знают, что казакам в походе некогда было разносолы готовить. Все в одном казане. Кулиш или кулеш - самое распространенное "блюдо" в казацком рационе. Берем пшенку и хорошенько промываем. Заливаем водой в кастрюле сверху на два пальца и одновременно закладываем порубленные копчености. Если по вашим соображениям полезно копчужки проварить получше, то сначала варим их до полуготовности, а после засыпаем промытую пшенку. На сковороде делаем зажарку и если есть грибы то делаем с ними. Лук и морковь, не жалеть,
на сале обжариваем с грибами шинкованными и в кулеш. Солим и доводим до состояния редкой каши или очень густой похлебки. Если была всякая зелень, естественно, добавляли и ее. Попробуйте, добродии, а на костерке с дымком, вообще натурально будет.

Как Вам? Грудинка по домашнему.
Делаем круто посоленый отвар шелухи репчатого лука, как для покраски яиц. В кипящий отвар помещаем нарезанную кусками свинную брюшину с прослойками.
Куски в длину 10см. , ширину 5 - 7см. Кипятим 10 мин от точки кипения и снимаем с огня. Оставляем остывать продукт в воде до теплого состояния. Вынимаем и сушим чистой марлей, посыпаем красным или черным перчиком. Кому что нравится. Складываем на блюдо, можно обложить чесноком, и ставим в холодильник. Подается, как в виде бутерброда, так и отдельными кусочками в виде закуски к спиртному. Попробуйте, это вкусно.

Сделайте рулетики (или кулечки) из лаваша, начилите помидором, крабовыми палочками, сыром (можно плавленный) , майонезом и т. п. Рецептов таких рулетов много в Интернете можно найти

Салатики разные. Соленое обязательно, капустка там и огурчики с помидорками.

берете шампиньончики, моете, потом в чашке посолить, поперчить, добавить майонез и на решеточку (лучше).... вкуснятина, можно на шампурах баклажаны, помидоры, болгарский перец довести до готовности, очистить, нарезать кубиками, добавить лук, кинзу, реган, немного масла-очень вкусссно, потом еще хорошо помыть картошечку, енмного посечь ножом, посолить и одеть на шампура чередую с небольшими кусочками сала и запечь!!!! А еще много зелени, огурчики, помидорчики, лаваши...

водочки)

Спасибо тебе Аленушка за вопрос. Мы тоже организовуем день рождение на природе. у нас будет шашык, молодой картофель, канапе, кабачки жаренные с майонезом, овощи, 3 точь в точь закуски которые описала Елена Синельникова лаваш с семгой и овощами и соусом а под вечер уха для разгруза желудка. Конечно компот, водка вино море шариков и торт. Нашла для себя еще парочку интересных идей

салат и водочки под шашлык)))))))

Паста на бутерброды: 2 пл. сырка, майонез, крабовые палочки 200г. , яйцо отварное 3шт. , чеснок, соль, перец, зелень.

Приготовьте хоровац!
Помидоры, перуы, баклажаны, зелень, масло (ливковое или растительное с запахом) .
С помидор снять шкуру ( обдав кипятком) , баклажаны, можно еще и кабачки обжарьте.
Затем все в блендер. Измельчили? Добавьте мачсла, посолите.
ДА! Совсем забыла, если к мясу, то добавьте чесноу ИЛИ кинзу!

недавно ездили на пикник
приготовили дома салат под окрошку
на природе залили холодненьким квасом и заправили кто чем хочет - получилось вроде как первое
ну а на второе конечно был шашлык.. . окрошку как раз подъели когда он был готов

всегда к шашлыку мариную лук в уксусе с красным перцем и делаю соус. томат-пасту разбавить немного водой, посолить если нужно, мелко порезать чеснок ( не давить) , лук репчатый и зелень. листья лаваша тонкого макаешь в этот соус да с шашлычком! ммм.. . вкуснятина!

салатиков

Предлагаю стандартный набор: салатик из свежих овощей, печеная картошечка и пивасик!
Но можно и извратиться: винца, какие нибудь необычные бутерброды (например с красной икрой) , сыра, колбаски, да пожалуй и хватит!
А если уж совсем извращаться, то закажите суши! но тогда не факт что вы до шашлыка дойдете)))