подскажите что приготовить на пикник из салатикови чем вообще можно удивить своих гостей

Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый! Кстати такой салат хранится очень долго.

любые салатики, завернутые в тонкий лаваш, на пикнике на ура расходятся

У нас вьюга, все салаты на пикнике замерзнут (((

все что есть можно разложить в тарталетки, трубочки или даже в батон из которого вынута мякоть, бутерброды с листьями салата огурцом и мясными продуктами, бутерброды с сыром и колбасой завернуть в фольгу и на огне разогреть

Попробуй салат из овощей и фруктов, например огурец, киви, ананас, лук репчатый, мята, яблоко зеленое, заправляешь все сметаной =-))) Классно получается. И необычно!

Очень удобно наполнять салатами (любыми) корзиночки. Корзиночки выпекаю из покупного слоённого теста. Из тесто нарезаются, с помощью стакана круги (круг должен быть чуть больше формы) , помещаются в формочки для кексов, на половину заполняем сушёным горохом (чтоб тесто не поднималось) , выпекаем в духовке. Готовые корзиночки вынимаем из формочек, удаляем горох. Готовые, остывшие корзиночки наполняем салатом. Вкусно и удобно.