что приготовить на пикник с молодым человеком?

Попробуй узнать, любит ли он морепродукты! ибо обожаю такие салатики (они и очень полезные: как для тебя, так и твоего парня - для здоровья, плюс еще поднимают настроение! ) :
САЛАТИК "МОРСКОЙ"
2 красных болгарских перца (лучше - разных цветов) , 200г очищенных креветок, 200г кальмаров, маслины, соль, зелень по вкусу, растительное или оливковое масло.
Перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками.
Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать соломкой. Всё соединить и хорошо перемешать. Посыпать рубленой зеленью, заправить растительным или оливковым маслом (посолить-поперчить по вкусу) .

А еще обожаю делать такой салатик (для него подойдут любые морепродукты) : к ним (морепродуктам - можете взять готовые - в масле или в рассоле, чтобы было проще и быстрее, или же отварить самостоятельно) добавляете огурчик, помидор, листья салата, зелень. Заправка необычная, но невероятно вкусная: апельсиновый сок+соевый соус+бальзамический уксус+оливковое масло. ОООООчень вкусно! Также сюда можно добавть авокадо и сырые шампиньоны, салатный лук, сладкий перчик.

Также можно запечь баклажанчики, сделать рулетики с лавашом - с любыми начинками.. .
А что пить... Я бы посоветовала вам или такси нанять, или попросить кого-нить вас подвезти. С машиной все же неудобно вам будет, да и день рожденья приятнее будет отметить с легким алкоголем : шампанским, либо любым игристым или розовым вином.. . Приятного вам пикничка!)))

Салат!!! курица+сыр+огурчики+сухарики +майонез. это очень вкусно!!! а пейте сок)))

однозначно что нибудь лёгенькое. и заправлять нужно не майонезом а маслом
поедте на електричке или попросите кого нибудь что б вас отвезли
купи шампанского!!