Прочее кулинарное

Как правильно заварить ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, чтоб вкусно было ???

Правило первое. Не заваривать крутым кмпятком (как в случае с чёрным чаем) . Вода должна постоять минут 5-7.
Правило второе. Залить заварку водой и ОБЯЗАТЕЛЬНО слить её чере 1-2 минуты. Затем залить второй раз и настаивать в течение 5 минут.
Правило третье. Зелёный чай становится вкуснее с каждой последующей заваркой их может быть две-три.
АК
Алла Качур
824
Лучший ответ
Заваривать в предварительно нагретом чайнике, выждать 5-7 мин. Но вкус зеленого чая во многом зависит от чая. Я лучше 95-го не пил.
Мир вам!
Чтоб было вкусно - берите ароматизированный, лучше с жасмином. А заваривайте как обычно.
Еще вариант - смешать черный и зеленый 1:1.
Раиса Редькина
Раиса Редькина
63 636
Секрет прост: использовать фильтрованную воду, а чай - выбирать по виду и запаху при покупке.
Самое главное не заваривайте крутым кипятком как и кофе. Тогда чай не будет горчить. И еще завареный повторно мягче на вкус.
в самоваре и растопить кирзовым сапогом
не заваривать кипятком, а чтоб градусов 80 была вода, но если раньше пил черный то это не поможет, -зеленый чай это Особая История, его нужно понять.. . Можно попробать черный и зеленый смешать...
Fatima Malbasarova
Fatima Malbasarova
2 401
Я конечно сама не употребляю зеленый чай, но на работе сотрудница заваривает так:
насыпает заварку, сначала наливает на 1/3 кружки и настаивает 2-3 мин. , потом доливает до половины, настаивает еще 2-3 мин. , потом доливает до краев и через 3 мин. пьет. Говрит, что так вкусно. Приятного чаепития
Do
Docha8
911
Был в Китае (родина чая) . Вкус чая зависит от температуры воды (от сладковатого до горького) . Экспериментируйте, что для Вас лучше. Китайцы чай не настаивают, пьют сразу после заливки. "Первую" воду сливают. Одну порцию чая можно заливать многократно. Утверждают, что в чае есть полезные вещества пока чай окрашивает воду. Чай продающийся в России очень низкого качества и получить качественный вкус трудно. Хороший чай стоит дорого. Нельзя пить чай во второй половине дня, кроме южнокитайского чая "Наложница императора", кстати, по Китайским традициям его собирают девственницы. На мой вкус - лучший чай.