Прочее кулинарное

чифир из зелёного чая можно заварить?

Поскольку чифирь является традиционно тюремным напитком, то его приготовление и употребление связано с большим количеством внутритюремных обычаев.
Обычной «дозой» на одного человека является 2-3 столовые ложки (один спичечный коробок) мелколистового чая или чуть больше крупнолистового. Обычно для чифиря применяется недорогой чёрный чай (из-за больших объёмов потребления) ; если же доступен только зелёный чай, то его берут несколько больше, чем чёрного. Заваривают чифирь следующим образом: в кипящую воду сверху, без перемешивания, засыпается чай, причём так, чтобы он остался на поверхности. Заварочный сосуд закрывают и дают настояться 10-15 минут (до полного опускания чаинок на дно) . Далее его фильтруют через ситечко и употребляют практически сразу, горячим. Для усиления эффекта чифирь ещё раз или два доводят практически до кипения (главное — не дать закипеть) , давая после каждого раза чаинкам заново осесть на дно. Бытует мнение, что добавление сахара в чифирь может вызвать спазм сосудов и, как следствие, резкое повышение пульса и артериального давления, головную боль, тахикардию и даже инфаркт миокарда. Однако некоторые любители чифиря употребляют его с добавлением сахара, и подобные эффекты не наблюдаются.
Людмила Панько
Людмила Панько
596
Лучший ответ
Почему нет - делайте, такой же как из черного получается!!!!
Saltanat Nazarova
Saltanat Nazarova
93 836
Айнур Кудайбергенова Из зелёного листового "вставляет" ничуть не хуже..))
даже не пробуй, бессмысленно
Настя Хохлова
Настя Хохлова
33 653
а зачем ))) он и так лечебный особенно 373 узбекский
Зелёный чай очень крепок. Не стоит, лучше чёрный. А зелёный лучше пить просто крепкий.
Анна Сивкова
Анна Сивкова
1 906
Как бы в зеленом чае больше кофеина, вас не смущает? В черном до 30мг, а в зеленом может доходить аж до 90мг, его нужно по меньше, честно меня так торкнуло, я аж а***л.
*nastja*80. **brot**
*nastja*80. **brot**
211
Он менее горький,но бодрит, желательно цвет как у обычного черного,т.е.2-3 коробка на литр, можно добавить молока, сахар портит вкус чифира,для разнообразия можно всем попробовать.