можно ли приготовить в домашних условиях мясо-гриль? если можно,подскажие рецепт

На сковородке гриль, в духовке на режиме гриль. Все так же как и на мангале\барбекью.
Берете мясо, режете на стейки, маринуете если хотите, и на решетку в духовку микроволновку, под решетку подложите тарелку или поднос, чтоб не засох сок во время приготовления. На сковороде -гриль жарить как на обычной сковороде. Все просто и вкусно.

Антрекот

Толстый краешек нарезать порционно по 2 см. Слегка отбить куски, посолить и поперчить, после обжарить на раскаленной сковороде с жиром или рашпере. Когда мясо покроется румяной корочкой, завернуть его в фольгу и выдержать до готовности 20 минут чтобы не кровавил.

В это время очистить лук и нарезать кольцами, затем панировать в муке и жарить на жире от антрекота. Готовый антрекот при подаче накрыть кольцами жареного лука, полив полученным соусом. Сбоку выложить гарнир из жареного картофеля, свежих или консервированных огурцов и томатов, консервированного зеленого горошка.

1 кг толстого края, 8 луковиц, 2 с. л. муки, 150 г жира

Фильм антрекот на гриле
http://www.youtube.com/watch?v=L9Tp41FsupE

Мясо по-французски (по-тулузски)

Мясо нарезать порционно, отбить, слегка посолить, поперчить, посыпать сухой горчицей. Запекать на рашпере 5~7 минут. Если не нравится мясо с кровью, то, как оно будет обжарено на рашпере, его на 10 минут заворачивают в фольгу.

500 г говядины (корейка) , соль, перец, горчица

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=0seeg3ej7BE

Настоящий стейк навряд ли, а просто пожарить на решетке это запросто. Возьмите краешек говяжий или вырезку, порежьте толщинй не более двух сантиметров пластики посолите с обеих сторон и зажарьте на решетке, а вот с соусами можно и поколдовать, например, томатный. морковь и луковицу средних размеров мелко порезать и немного обжарить на растительном масле, добавить в конце жарки столовую ложку муки, грамм сто хорошей томатной пасты и залить это кипяточком, стакан примерно, вливать постепенно, до желаемой густоты, потомить пять минут дать остыть и добавить мелко порезанный укроп или базилик.

Можно и в духрвке и в аэрогриле а в поддончик внизу налить тёмного пива вкус обалденный!!!!