что можно приготовить на обед?? ? ваши предложения

На первое - солянку. На второе картофель отварной целиком с рагу из кабачка с помидорами и недозрелыми абрикосами. К картошке потушить бефстроганов. На десерт - мороженое. Удачи!

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (можно сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .
http://www.say7.info/cook/recipe/104-Myaso-kartofelem.html
* * *
Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=3

Окрошка, салат из овощей, молодая картошка

Борщ!

Куриная котлетка в картофельной корочке:
2 куриных филе,
3 картофелины,
1 яйцо,
50гр. сыра "Гауда",
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки крахмала,
1 столовая ложка муки,
2 столовые ложки сливочного масла,
пучок укропа, пучок петрушки,
50 мл. растительного масла,
соль, специи по вкусу.

Сыр, сливочное масло натереть на терке, чеснок и зелень измельчить, перемешать, сформировать шарики и убрать в морозилку.
Куриные грудки разрезать вдоль пополам, завернуть в пищевую пленку и отбить, натереть солью, специями.
Картофель нарезать мелко соломкой (разрезать картофель вдоль, на несколько очень тонких ломтиков, похожих на чипсы, затем нарежьте поперек) . Затем обжарить соломку в растительном масле 1 минуту.
Яйцо взбить, добавить крахмал, картофель, соль и специи, перемешать.
В куриное филе завернуть сливочный шарик, сформировать котлеты.
Куриные котлеты обвалять в муке, затем в яичной смеси.
Запечь в духовке (180гр. ) 25 минут.

Мясной рулет в сырной корочке:
500-600 гр. фарша (можно куринного или индюшачего)
грибы5-6 шт. ,
1 луковица,
400 гр. твердого сыра,
4 яйца,
соль, перец
Сыр натареть на мелкой терке и соединить со взбитыми яйцами, выложить на пергаментную бумагу эту массу, разровнять и запекатьв духовку 10-12 минут.
Перевернуть корж с бумаги изнанкой вверх и выложить фарш в виде колбаски.
Фарш: грибы обжарить с луком, добавить 1 ст. л. сметаны и протушить, добавить к фаршу + специи по вкусу и сухари панировочные 2 ст. л. Перемешать.
Заворачивать сырную корочку в виде рулета, подгибая с краев. Выложить в фольгу и печь 30 минут

свекольник, молодая картошка и курочка, салат свежий, компотик из вишен

Зависит от вкуса, может вы мясо не употрубляете, а на грибы аллергия =)))

тефтельки)) ) или салатик овощной с картофельным пюре с подливом и.... зразы

Салат, борщ, жаркое, компот

окрошку хочется) )
или отдельно салат, отдельно квас)

пожарить картофель...