какое блюдо можно приготовить с орехами?только не сладкое)

если сделать маны на пару, или такие же, только рулеты, то к ним очень вкусно ореховая подлива: прокрученные на мясорубку орехи обжариваются на сливочном масле, а затем поливают этим соусом готовое блюдо, выложенное на большую тарелку/разнос.

Если с грецкими, то салат

Орехи добавляются в разные блюда. Мне, например, очень нравится долма с орешками. Это голубцы, завернутые в виноградные листья и подаваемые с большим количеством сметаны. Внутрь, в начинку, можно класть кедровые орешки - вкусно очень, а можно и дробленные грецкие, когда кедровых нету - тоже вкусно. Очень люблю мясо по-гусарски - это когда кусок свиного филе хорошо отбивают, солят-перчат, внутрь кладут чернослив копченный, мелко смолотые грецкие орехи, майонез, мясо заворачивают конвертом и так запекают - вкуснятина. Соусы белые делаются с орехами. Я также делаю шпигованное мясо - кусок свиной мякоти проколоть длинным узким ножом вдоль волокон, и в эти проколы заложить длинные ломтики морковки, огурцов соленых, набить грецкими орехами. Мясо замариновать одним куском в шашлычном маринаде с томат-пастой и сильногазированной минералкой, потом запечь в духовке в фольге вместе с луком из маринада. Готовое мясо режем кусочками поперек волокон - получается очень вкусное, нарядное блюдо. Вот примерно так. Удачи!

А с какими орехами?

Салат из моркови и грецких орехов

4 очищенных моркови натереть на крупной терке, смешать с измельченными ядрами 15-20 грецких орехов. 2-3 зубчика чеснока мелко измельчить или растереть с солью. Измельченный чеснок, сахар и соль по вкусу добавить в стакан майонеза и этой смесью заправить салат.

Отбивные из говядины с грецкими орехами

2 ст. л. разогретого меда смешать с 2 ч. л. горчицы, 3 ст. л. майонеза и ½ стакана молотых грецких орехов. 600 г вырезки разрезать на плоские куски, отбить, обмазать приготовленной смесью и дать постоять 15 минут. Жарить на растительном масле.

Курица в миндальной корочке

400 г куриного филе приправить специями и обвалять в соке 1 лимона, 2 ст. л. муки, затем в 1 взбитом яйце и в 75 г мелко нарубленного миндаля. Обжарить на сковороде при невысокой температуре до образования корочки ( примерно 15 мин ).

В любой салат можно смело добавлять орехи. Вкус можно каждый раз менять, используя разные орехи. Еще вкусный салат получается, если в него добавить обжаренные семечки.

Орехи в сметане.

О.. . много! Сациви, много салатов с орехами. Поищи в инете. Рыба очень вкусна с орехами. Шницели вместо сухарей (или с дабавлением сухарей) обвалять в орехах.

Сациви.

Куриное филе «Любить по-русски» :
800гр. куриного филе,
4крупные картофелины,
1большая луковица,
1ст. чернослива без косточек,
0,5ст. любых молотых орехов,
3 крупных помидора,
150гр. твердого сыра,
200гр. майонеза,
перец, соль, специи.

Куриное филе нарезать длинными кусочками и отбить. Посолить, поперчить, посыпать карри.
Чернослив промыть и запарить кипятком.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Помидоры тоже нарезать кружочками.
Репчатый лук - кубиками.
Форму для выпекания или противень смазать маслом. И выкладываем слоями:
Картофель, посолить, поперчить. Добавить немного мускатного ореха. Следующий слой - куриное филе.
Далее - чернослив (жидкость слить) , мелко порезанный и репчатый лук.
Сверху укладываем слой помидоров. Смазать майонезом. Засыпать орехами (например, грецкими) . И засыпать сыром, натертым на крупной терке.
Запекать, в предварительно разогретой до 180С духовке, примерно 50мин.