Что вкусненького можно приготовить из пшена кроме каши и супа? если не затруднит напишите рецепт.

Рецепт котлет из пшенной каши с творогом
В готовую пшенную кашу (200 г) добавьте растертый свежий творог (50 г) , сырое яйцо, зелень петрушки, молотый черный перец, немного сметаны, все тщательно перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в муке и обжарьте.

Подайте котлеты из пшенной каши с творогом с соусом из чернослива или крыжовника.

Запеканка из пшенной, рисовой или ячневой каши
В готовую кашу (300 г) добавьте сахар (1 ст. ложка) , сырое яйцо, все тщательно перемешайте, выложите ровным слом на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смажьте яйцом, полейте сметаной (1 ст. ложка) и запеките в духовке до образования румяной корочки.

Готовую запеканку выложите на блюдо, полейте растопленным маслом (2 ст. ложки) . Подайте с ягодным киселем.

ПИРОЖКИ
Оставшуюся пшенную или рисовую кашу можно использовать для начинки пирожков. Для этого крутую кашу смешайте с обжаренным на масле репчатым луком.

Вместо теста можно использовать пропущенный через мясорубку отварной картофель, добавив в него яйца, муку, соль.

Жарьте пирожки на разогретом растительном масле.

Подайте пирожки с кашей как самостоятельное блюдо с соусом или к первым блюдам.

Котлеты из пшенной каши с морковью
В готовую пшенную кашу (200 г) добавьте готовое морковное пюре (50 г) , сырое яйцо, соль, все перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на топленом масле.

Подайте котлеты из пшенной каши с морковью со сметаной или сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Можно сделать биточки. Сварить кашу погуще на молоке. Добавить яйцо. Слепить биточки, обвалять в муке и обжарить. Есть с киселем.

Пшено? Это такое кругленькое, желтенькое? Из проса которое? Не-а. Ничего из него нельзя приготовить. У нас в деревне таким пшеном, пропаренным и смешанным с яйцом и зеленью, маленьких цыплят выкармливали, поэтому навсегда и навечно пшено у меня ассоциируется с писком и запахом этих малолетних каннибалов. Есть его не могу ни в каком виде. А вот из виденных блюд - только кашу видела и суп, больше ничего.

Попробуйте из пшена сделать салат таббуле, с мелко нарезанными помидорами, огурцами, луком и зеленью. Можно использовать вместо риса в фаршированных овощах и голубцах, видела даже некое "ризотто" из пшена :) Кулеш с картошкой и шкварками очень неплохая штука. А еще из пшенной каши отличные блины получаются!

У бабушки в Кировоградской области (это на Украине) ела вкуснейшее блюдо под названьем "капусняк". Точного рецепта не знаю (может в интернете найдете) . Варится пшено на курином бульоне как для супа) , добавляется квашенная капуста, мелко сеченая, заправляется картофельным пюре, луковой зажаркой с томатом. Консистенция очень густая. Вообще-то, еще один маленький ньюанс: готовилось из домашней курочки и в печи...