Что можно приготовить из овсянки? кроме каши)) . напишите рецепт! спасибо)

котлеты: 2 яйца взбить вилкой, 2 луковицы мелко порезать. 3 ст. ложки пос. масла. 1 стакан геркулеса (предварительно помыть) . 1 кубик говяжий. не солить! все тщательно размешать и выкладывать на сковороду разогретую с маслом большой ложкой, обжарить с 2-х сторон

Печенье из овсяных хлопьев

Продукты (на 2 порции)

масло сливочное

150

г

или маргарин

150

г

сахар

0.5

стакана

яйца

1

шт.

цедра лимона

по вкусу

или ваниль

1

щепотка

хлопья овсяные

2

стакана

орех грецкий

1

ст. ложка

или миндаль

1

ст. ложка
Овсяные хлопья насыпать в сито и отсеять мучель (отсеянную муку) . Хлопья высыпать на противень и прогреть в духовке, чтобы придать им вкус каленого ореха и желто-коричневый цвет. Во время прогревания хлопья перемешивать, чтобы они одинаково подрумянились и не пригорели, — в противном случае они будут горькими. Масло растереть с сахаром в пену, добавить яйцо и пряности, отсеянную от хлопьев муку, рубленые орехи, остывшие хлопья. Порции теста из овсяных хлопьев класть чайной ложкой на противень. Выпечь печенье из овсяных хлопьев в духовке. Печенье овсяное должно быть желто-коричневого цвета, сухим при разломе.

берем сковородку, разогреваем её очень очень сильно.
Затем высыпаем сахар на сковороду и плавим его на медленном огне до однородной консистенции (помешивать не рекомендуется ).
После этого высыпаем хлопья и перемешиваем вместе с полученной карамелью и обжариваем все это до золотистой корочки.
Пересыпаем все в керамическую тарелочку и даем остыть. Десерт готов!

Фууууу! Не на вижу овсянку )

Печенье из овсяных хлопьев 1
Понадобится:
упаковка овсяных хлопьев (самых обыкновенных) — 450-500 г (правда, иногда я беру больше, даже две упаковки — печенья, естественно, получается больше, и оно более сухое, жесткое и менее сладкое, но тоже съедается моментально! )
1 пачка сливочного масла (или по половине пачки масла и маргарина)
1 стакан сахара
2 яйца (или 3-4, если возьмете больше хлопьев)
2-3 ложки пшеничной муки
Первая и важная операция (думаю, именно она и делает печенье таким вкусным): овсяные хлопья надо слегка подрумянить на сковороде с половиной пачки масла. Просто кладем на горячую сковороду масло, высыпаем хлопья, огонь уменьшаем, и не перестаем мешать, пока хлопья не приобретут золотистый цвет и характерный приятный аромат:
Даем хлопьям остыть, и добавляем в них сахар, яйца, и вторую половину масла (его нужно растопить, или дать растаять до совсем мягкого состояния, чтобы легко вмешалось в тесто) Последней всыпаем муку, регулируя ее количество, чтобы тесто было «удобной» консистенции (не растекалось) .
Зажигаем духовку!
Противень смазываем растительным маслом и ложкой аккуратно выкладываем, подравнивая, тесто, формируя печенье. Это один вариант. Но я, повторяю, люблю, когда быстрее и проще! Поэтому делаю так: выкладываю все тесто на смазанный противень и выравниваю, слегка утрамбовывая, ложкой, чтобы получился ровный пласт толщиной чуть менее 1 см. Потом беру нож и «режу» пласт на кусочки, слегка их раздвигая. Так что, мое печенье из овсяных хлопьев — квадратное или прямоугольное.
Все, в духовку его!

Печенье из овсяных хлопьев 2
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (типа «Геркулеса» ) – 1, 5 стакана
Мука – 1, 5 стакана
Сливочное масло – 80 г
Сахар – 0, 5 стакана
Сода – 1/3 ч. л. (не больше, иначе печенье будет иметь содовый привкус)
Яйцо – 1 шт.
Грецкие орехи – 50 г. (при желании можно заменить на изюм, сухофрукты и др. )
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо и опять растереть до однородной массы. Добавить муку, соду, овсяные хлопья, измельченные орехи и замесить крутое тесто.
Тесто скатать в «колбаску» и нарезать ее поперек ломтиками толщиной 0,5 – 1 см.
Печенье выложить на бумагу для выпечки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

растолочь вилкой клюкву (или любую другую ягоду) с медом, добавить овсяные хлопья и залить это все йогуртом. пусть постоит минут 5. потом такая вкусняшка, ммммммм)))

Суп можно диетическое

Вишневый пирог с овсяными хлопьями

1, 5 ст. овсяных хлопьев, 100 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 120 г сахара, 2 яйца, 500 г вишни без косточек, 1 ч. л. лимонной цедры, 1/3 ч. л. соды, 1 ст. л. рома, 1 ст. л. кокосовой стружки.

Размягченное масло растереть с 100 г сахара, добавить по одному яйца, лимонную цедру. 2 ст. л. хлопьев отложить, оставшиеся перемешать с мукой, содой, гашеной уксусом, и добавить вместе с ромом в яично-масляную смесь. Приготовленное тесто выложить ровным слоем на противень, смазанный маслом, на него положить вишни. Посыпать ягоды оставшимися хлопьями, смешанными с 2 ст. л. сахара и кокосовой стружкой. Выпекать пирог при 200 градусах до образования золотистой корочки. Готовый теплый пирог разрезать на порции, смочив нож холодной водой. Подать со взбитыми сливками.

Овсяные сочники

Для теста: 1 ст. овсяной муки, 1,3 ст. пшеничной муки, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 0,5 ст. сахара, 1/3 ч. л. соды, соль.

Для начинки: 400 г творога, 2 ст. л сметаны, 3 ст. л. сахара, 1 яблоко.

Для смазывания: 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, пшеничную и овсяную муку, соду, соль, вымесить тесто на столе, присыпанном мукой. Разделить тесто на 16 частей. Каждый кусок теста раскатать в лепешку диаметром 8 см. Для начинки смешать творог, сметану, сахар и тертое яблоко. На половину каждой лепешки положить начинку, накрыть ее второй половиной лепешки и смазать взбитым яйцом. Сочники выложить на противень, смазанный растительным маслом и печь в предварительно нагретой духовке при 220 градусах 15-20 мин. Готовые сочники посыпать сахарной пудрой.

Капуста, запеченная с овсяными хлопьями

1 кг белокочанной капусты, 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. молока или сливок, 2 яйца, 100 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, щепотка мускатного ореха, соль, черный молотый перец, зелень петрушки.

Нашинкованную капусту сложить в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой, дать постоять 5-7 минут, затем воду слить, капусту хорошенько отжать. Овсяные хлопья залить горячим молоком, добавить мелко нарубленный чеснок, оставить на 10 мин. Смешать капусту и овсяные хлопья, добавить яйца, лук, нарезанный полукольцами, половину тертого сыра, приправить солью, перцем и мускатным орехом, тщательно перемешать. Эту массу выложить в форму или глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, разровнять, сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать в предварительно нагретой духовке в течение 20 минут при 220 градусах. Подавать со сметаной, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.