Подскажите,что кроме каши и супа можно приготовить из толокна?

Коржики из толокна
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 25 г
* толокно - 20 г
сахар - 8 г
яйцо - 1/4 шт.
сливочное масло - 17 г
сода пищевая - 1 г Способ приготовления блюда:
Сахар растереть со сливочным маслом до однородной консистенции, добавить соду и, постепенно всыпая толокно, смешанное с пшеничной мукой, замесить тесто. Затем раскатать его, с помощью круглой выемки вырезать коржики, выложить их на противень, смазанный маслом. Смазать коржики взбитым яйцом, каждый в нескольких местах наколоть вилкой, чтобы при выпекании они не вздулись. Выпекать в горячей духовке 12–15 минут.

Кисель из толокна с молоком

Для рецепта вам потребуется:

толокно - 250г
сахар - 2 ст. л.
молоко - 4 стакан
соль - 1 ч. л.

Толокно высыпать в кастрюлю и, залив 4 стаканами теплой воды, размешать, чтобы не было комков. В полученное тесто положить (в различных местах) 2-3 корочки черного хлеба. Кастрюлю с тестом накрыть крышкой и поставить в теплое место на 5-6 час для заквашивания.

После того как тесто заквасится и поднимется примерно на одну треть, хлебные корки вынуть, а тесто развести 4 стаканами воды, положить сахар, посолить, размешать, процедить через сито в кастрюлю, которую затем поставить на слабый огонь, и, помешивая, варить кисель до загустения.

Готовый кисель разлить в глубокие тарелки и подавать с горячим или холодным молоком.

напиток

Сдобное овсяное печенье. В детстве по утрам нам, детям, толокно взбивали с теплым молоком. Очень сытный и вкусный завтрак. 2-3 ложки на стакан молока.

Толокно хорошо добавлять в тесто для выпечки, в тесто для блинчиков и оладушек. Можно использовать в качестве панировки.