а что можно приготовить вкусного из молока? кроме каши и молочного супа.

1) мюсли с молоком

2) Торт "Птичье молоко"

3) Рис в кокосовом молоке с горошком
(Сначала я разогреваю 1 столовую ложку масла в кастрюле на небольшом огне. Добавляю лук, солю его и пассирую около 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Добавляю рис и обжариваю ещё 2 минуты, чтобы подрумянить рис. Наливаю кокосовое молоко и доливаю воду, чтобы покрыть рис на ½ дюйма (1,27 см. ) или измеряю большим пальцем руки, помещая кончик в рис и доливая воду до тех пор, пока она не покроет середину ногтя.
Варю рис на медленном огне, накрываю его крышкой и варю до готовности около 15-17 минут, пока не испариться вся жидкость.
Снимаю рис с огня и даю ему настояться ещё 5 минут, не снимая крышки. Вспушиваю рис большой вилкой, а затем вкидываю горох. Солю и перчу по вкусу.

4)Яичневая каша
(Ячневую крупу залить кипящей водой или молоком (или их смесью в любой пропорции в количестве 3,5 стакана) , довести до кипения и варить на медленном огне до загустения при постоянном помешивании. Прикрыть крышкой и готовить в духовке около часа при температуре 180-200 градусов около часа. Заправить готовую кашу сливочным маслом, посолить и, по желанию, добавить сахар)

5)Омлет рулет
(Типичный рецепт к завтраку, который очень быстро готовить и позволяет вам подкрепиться неплохо в начале дня. Этот рецепт достаточно нетрадиционный, так как можно экспериментировать с наполнителями, добавлять варенное мясо, шинку и т. д.
Мне больше всего нравится с мясом, все-таки желудок не будет пустовать и вообще очень вкусно. А вот еще вспомнила, этот же омлет-рулет можно приготовить сладким, на фруктовом йогурте и им же можно потом украсить. Для начала нам понадобится взбить яйца вилкой, добавить молоко, муку, сметану, соль, перец. Опять взбить вилочкой, чтобы не было кусочков.
Займемся сковородой, хорошо ее разогреем и положим небольшой кусочек масла. Очень осторожно, чтобы не запачкаться выливаем омлетное содержимое на сковороду. Накроем крышкой и будем готовить 3-5 минут на среднем огне. Омлет должен быть похож на блин своего рода.
Переложим готовый омлет на тарелочку, помажем его сметаной, тертым сыром и можно посыпать зеленью. Теперь наш омлет превращается в рулет, мы его скручиваем и кушаем.

6)Коктейль Ванильный милкшейк
Итак, вам потребуется:
50 мл обыкновенного молока,
100 гр. ванильного мороженого,
20 мл ванильного сиропа,
половина банана и
5 гр. мяты.
(Коктейль "Ванильный милкшейк" относится к разряду безалкогольных.
Более того, бытует мнение, что от употребления этого напитка быстро наращивается мышечная масса.
Безусловно, по индивидуальному предпочтению коровье молоко можно заменить – например, козьим.
В козьем молоке, например, содержится больше казеина, и оно рекомендовано маленьким детям. )

Творог вкусный получается гораздо вкуснее продажного.

покупаешь один килограм клубники очищаешь от плодоножек кладёш ягоды в мискуи засыпаешь сахаром и даёшь постоять два часа затем заливаешь всё это молоком и ешь объедение

Если найдешь рецепт, то можно мороженое. Омлет, блины. Можно размять клубнику с сахаром и перемешать.

Натильяс (мексиканская кухня)

8 крупных желтков, 4 cтакана молока, 0,25 cтакана кукурузного крахмала, 1 cтакан сахара, ванильный сахар, молотая корица для посыпки.
Смешайте желтки с 1 стаканом молока, отдельно - кукурузный крахмал с другим стаканом молока, затем добавьте сахар и остальное молоко. Процедите смесь яичного желтка через сито в смесь кукурузного крахмала и хорошо перемешайте.
Варите смесь в толстостенной кастрюле на среднем огне, все время акивно мешая, пока не загустеет (20 минут) . Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и размешайте. Вылейте в креманки, охладите, накройте и поставьте, как минимум, на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпьте корицей.

Молочный кисель

Для густого киселя из 1 л молока нужно 2 ст. ложки крахмала растворить в небольшом количестве (около стакана) воды. В молоко добавить немного сахара (по вашему вкусу) , ванильный сахар и на кончике ножа соли соли. Довести его до кипения и тонкой струйкой влить в него раствор крахмала, постоянно размешивая. Продолжая мешать, на слабом огне (чтобы не подгорело) снова довести до кипения, но не кипятить долго, иначе станет жидким. Снять с огня, разлить в креманки, пиалы или небольшие салатницы. Когда кисель остынет, он загустеет. Его можно полить вареньем или медом, посыпать тертым шоколадом, орехами, украсить ягодами. А если в молоке растворить порошок какао, то получится кисель с шоколадным вкусом.

Херикалья (мексиканская кухня)

1 л молока, 6 яиц, 100 г очищенного и нарезанного миндаля, ванильный сахар, 0,5 стакана сахара (можно меньше или больше - по вкусу) .
Взбейте яйца в пышную массу. Добавьте сахар, молоко, ванильный сахар и половину миндаля. Выложите массу в формочки, посыпьте оставшимся миндалем и небольшим количеством сахара. Поставьте в предварительно нагретую до 180оС духовку и выпекайте до золотистого цвета.

Бланманже

250 г миндаля, 500 мл молока, 200 г сахарной пудры, 15 г желатина, 320 мл сливок.
Миндаль ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку. Залить молоком, добавить сахар и варить 1-1,5 часа. Протереть через сито, добавить желатин (замоченный в холодной воде) и размешивать, пока желатин не раствориться. Добавить взбитые сливки. Выложить в формочку, предварительно смоченную холодной водой, и охладить в холодильнике. Перед подачей опустить формочку на пару секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку вверх дном.

Пудинг "Принцесса"

2 стакана молока, 6 яичных желтков, по 1/3 стакана сахара и очищенного и обжаренного миндаля, 2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка желатина, пакетик ванильного сахара, 1 стакан сливок, 4 ст. ложки сахара.
Подогрейте молоко на водяной бане. Взбейте яичные желтки, добавьте сахар и крахмал и осторожно, непрерывно помешивая, влейте в молоко. Снова нагрейте на водяной бане и доведите до загустения. Замочите желатин в 4 ст. ложках холодной воды, затем добавьте в молочную смесь. Когда масса начнет застывать, добавьте ванильный сахар и миндаль и хорошо перемешайте.
Взбейте сливки и осторожно примешайте к массе. Разлейте пудинг в креманки или формочки и поставьте на холод. Подайте с вишневым соусом.

Вишневый соус

1 стакан вишневого сока, по 1 ст. ложке крахмала и растопленного сливочного масла, щепотка соли, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч. ложки миндальной эссенции.
Все смешайте и варите на медленном огне до загустения, затем охладите.
Сливки можно заменить очень свежей некислой сметаной, миндаль - любыми орехами, кроме арахиса.

Крем «Галактика»

1 л молока, 50 г крахмала или муки, ванильный сахар (или другой ароматизатор) , 200 г сахара, 250 г свежих или консервированных ананасов.
Молоко закипятите, смешайте с сахаром и разведенным в небольшом количестве крахмалом или мукой, помешивая. Добавьте ароматизатор. Варите на слабом огне, не прекращая мешать, до загустения (но не переварите) . Ананасы нарежьте кусочками и смешайте с остывшим кремом. Выложите в креманки, украсьте по своему вкусу.

я готовила как-то итальянский десерт " Панна котта " - очень вкусно и просто делается, по сути, это молочное желе с подливкой из ягод, поищите в интернете рецепт- там их много разных

Сейчас сезон клубники, вот я и делаю клубничный молочный коктейль-обалденный вкус.

блины и творог

молочный кисель и омлет!

Коктель для худеньких " Гоголь- моголь".
Ванильный крем.
Молоко с медом для всеобщего здоровья.
А можно приготовить и отдать моей собачке.)))

Кофе. А ещё я всегда когда болею беру стаканчик пломбира в пиалку, а потом доливаю молока и подогреваю в микроволновке. БЕЗУМНО ВКУСНО ( можно брать любое мороженное)

перемешать в миксере какао и молоко (только холодное) - на вкус получается как мороженое