Как варить картофельное пюре? Рецепты из инета не нужны. Можно ли её в миксере мять?

Просто. Чистишь картошку, варишь в воде до готовности и мнёшь. Всё. Если хочешь повкусней можешь слить воду и залить молоком, молоко закипит, снимаешь, мнешь, добавляешь сливочного масла. Готово. Я ещё иногда добавляю яйцо и взбиваю миксером. Тоже вкусно получается.

Картофельное пюре не варят Его готовят из очищенного вареного картофеля. Сварить картофель. Измельчить горячий картофель любым способом - толкушка, миксер. Добавит сливочное масло и разбавить горячим молоком до нужной густоты. Так я готовлю пюре для своих внучек.

В миксере мять нельзя. Меняется структура картофеля и он становится тягучим. Нужно положить чишенный картофель в кипяток (воды не должно быть много, не должен скрывать весь картофель) . Когда сварится, воду куда то слить, картофель размять, посолить, добавить горячее молоко (если мало, то добавить картофельный отвар) , масло. Пюре сначала должно быть чуть жидковато, когда постоит оно загустеет. Если любитель, то пережаренный лук- я не люблю. Яйца тоже можно добавить, но сначала их помойте, взбейте.

Получается два разных вкуса, толчёное и измельчёное в миксере. После миксера получается более нежное, но это на любителя, я сделав пару раз, в миксере не делаю.

Тетя научила: сварить картошку. Воду слить, размять с добавлением кипяченого горячего молока, сливочного масла и двух прежде взболтанных яиц. Все очень хорошор перемешать и еще раз размять. Ни в коем случае не использовать блендер!

в горячий вареный картофель сл. масло и молоко добавьте. талкушкой разомните и миксером взбейте. я так делаю.

я один раз блендером размельчил)))))) ) кошмар получился!!!! вкус как у пюре быстрого приготовления)) и на вид как клей обойный)) ) так что не советую...)

Чистим картошку, в воду и на плиту, посолить, варить чтобы начала "разваливаться" - лучше чуть переварить, чем не доварить, сливаем воду, толкем, добавляя горячее молоко, сливочное масло и яйца 1-2 шт, можно взбить миксером.

просто миксером легче да конечно можно