Поделитесь пожалуйста рецептом окрошки...Из чего и как её готовят ???

Окрошка сытная
Окрошку я готовлю на бульоне, для этого отвариваю куриное филе, затем охлаждаю бульон, тем временем режу филе, картофель, яйца, огурец, редис, зеленый лук, петрушку, укроп, затем смешиваю пополам сметану и майонез, заправляю подготовленную массу и заливаю холодным бульоном, затем хорошо перемешиваю, добавляю 2ч. л горчицы и растворив отдельно в чашках соль и лимонную кислоту, по чуть чуть добавляю по вкусу, затем ставлю в холод, даю окрошке постоять и приятного аппетита!

окрошка овощная
квас - 1л;
картофель - 2 шт. ;
редис - 1 маленький пучок;
огурец свежий - 2 шт. (маленькие) ;
лук зеленый - 1 пучок;
укроп - 1/2 пучка;
петрушка - 1-2 веточки;
горчица - 1 ст. л. ;
перец молотый черный,
соль - по вкусу;
яйцо - 2 шт. ;
сметана жирная - по вкусу
Картофель отварить "в мундире", охладить и очистить. Все остальные овощи промыть. Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, затем очистить. Картофель, редис, белки вареных яиц нарезать мелкими кубиками.
Огурцы нарезать также как остальные ингредиенты, или натереть на крупной терке.
Зелень мелко порубить, переложить в миску, присыпать солью и размять (не в кашицу, а только чтобы зелень дала сок!) .
Желтки размять вилкой, добавить горчицу, сметану и перемешать. В получившуюся смесь влить квас, посолить и тщательно размешать.
В тарелку положить редис, огурцы, картофель, зелень, залить все холодным квасом и подавать со сметаной.

окрошка
- квас - 1л.
- вареная колбаса - 200г
- огурцы - 150г
- картофель (отварной) - 200г
- яйцо (крутое) - 4 шт.
- лук зеленый - 50г
- укроп - по вкусу
- соль
- сметана.
Колбасу, картофель и огурцы порезать кубиками, яйца, лук и укроп мелко порубить. Посолить по вкусу. Залить квасом. Перед подачей на стол заправить сметаной.

могу добавить что все компаненты окрошки можно натереть на крупной терке сложить в кастрюлю перемешать и поставить в холодильник.
нужна окрошка несколько ложек в тарелку . заливаете квасом и ням ням!!

Составляющие: картофель отварной мелко-порезанный, яйца отварнык тоже самое порезанные, еще туда колбаски порезать, еще туда редисочки, натересть на терке огурца свежего, а также зеленого лучка (его можно потолочь с солью) , еще укропчика, все это перемещать, залить окрошечным квасом (не сладким) , добвить сметанки, посолить по вкусу, черного перчика, можно чуть-чуть хрена.. . Ммммммммм, пальчики оближешб

Мясо варенное (или колбаса варенка) 0.5 кг, отварной картофель 3-4больших, вырённые яйца 6-8,свежие огурцы3-4, зелень (укроп петрушка) много, сметана жидкая 300-400гр
Всё порезать небольшими кубиками посолить и залить на выбор квасом или сывороткой

колбаса докторская, огурец, зеленый лук, вареное яйцо - покрошить, залить квасом (ищи для окрошки - он не такой сладкий, как другие) и посолить

Только сегодня приготовила:
3 средних картофеля сварила в мундире,
3 яйца вкрутую,
2 средних огурца,
пучок укропа и петрушки (можно лук зеленый, если любите) ,
колбаса вареная (250 гр если только колбаса или меньше) , язык или другое мясо вареное.

Белки яиц, картофель, мясо, колбаса и огурец нарезаете кубиками. Желтки яиц растираете с ложкой горчицы и ложкой сметаны. Зелень нарезаете и помните ступкой. Все перемешиваете, подсаливаете чуток и чуток черного молотого перца.

Заливаете. Вообще классическая окрошка готовится на хлебном квасу, но можно заменить: покупным окрошечным квасом, кефир+ вода (кто помягче любит) , ТанАйран окрошечный, сыворотка. В общем, что по нраву.
Заливаете и кушаете.

Приятного аппетита!