Люди подскажите что такое каперсы? В магазинах есть они?

Ка́персы (лат. Capparis) — род растений семейства каперсовые (Capparidaceae), иногда род относят к семейству капустные (Brassicaceae).

Каперсник является стелящимся шиповатым кустарником от одного до двух метров высоты. Род включает около 300 видов кустарников, деревьев, лиан и многолетних трав распространённых в субтропических и тропических областях планеты. Родиной каперсника считается Северная Африка и Южная Европа, известно, что используют их уже больше тысячи лет, ещё древние греки активно торговали каперсами. Известен он как растение дикорастущее.

Вот фантазёрки. И цветочки, и бутончики.. .
В любом крупном универсаме пройдитесь по рядам с соленьями и маринадами- наверняка встретите. Без них можно и обойтись.

в любом мало-мальски приличном супермаркете

Это такие бутончики маринованные.. . вкусно.. . есть продают в баночках

Каперсы - это цветочные почки каперсового куста, идущие на пряную приправу к пище. обладают кисло-соленым вкусом, немного острые. Их используют для приготовления соусов, в том числе майонеза. Маринованные каперсы хорошо сочетаются с холодной говядиной, рыбой и птицей. также их добавляют в салаты, например, в салаты с сельдью, мясом.

Есть, но в магазинах эконом-класса они редко встречаются. В универсамах класса "Люкс" и "премиум" они есть (например "Азбука вкуса" и т. п.) . Это Маринованные семена какого-то растения. Некоторые солят семена настурции (цветок такой) , говорят, по вкусу как каперсы

да зачестую в ленте

Это маринованные цветочки, очень вкусные с кислинкой, хорошо добавлять в мясо, солянку.. . Продается в баночках (стекло) они зеленого цвета))

Это такие мааааленькие огурчики вроде корнишона.

Я не знаток в кулинарии, знаю только внешне их. Такие маленькие зелёненькие штучки, мне по вкусу не понравились. В магазинах консервированные продаются точно. А лучше посмотрите в поисковике в википедии например.

вообще-то это цветочные почки, а не цветочки и не листья. на вкус остро терпкие, сильно соленые.