если клубнику заморозить? то потом при ее разморозке месяца через 3 какого она качества будет?

В последнее время все большую популярность приобретает замораживание плодов и ягод в домашнем холодильнике. В замороженных продуктах прекрасно сохраняются их аромат, вкус, цвет и пищевая ценность. Если выбирать между замораживанием и другими способами консервирования, к примеру, с помощью соли, сахара, уксуса, то предпочтение стоит отдать замораживанию. Свежие ягоды надо тщательно перебрать, удалив недоброкачественные, промыть, рассыпать на столе на полотенце, просушить, аккуратно сложить в чистые полиэтиленовые пакеты, запаять их и хранить в морозильнике. Можно использовать для этого и металлические формочки небольшой высоты (не более 5–6 см) и даже жестяные консервные банки без крышки. В чистые банки плотно уложите плоды. После полного замораживания достаньте банку из холодильника и подержите несколько секунд под струей воды, чтобы замороженный брикет отстал от дна и стенок банки. Выньте брикет, сразу же заверните его в полиэтилен и положите в морозильник. Нежные ягоды можно замораживать россыпью на листе. Замороженные ягоды осторожно снимите, засыпьте в банки, плотно закройте, а затем снова поставьте в морозильник. При температуре –12–15° С замороженные ягоды хорошо сохраняются длительное время, практически для всех ягод -- до года. Размораживать ягоды нужно при комнатной температуре и сразу же использовать. Не следует пользоваться для этого паром, горячей водой или водяной баней. Лучшее место -- нижняя полка холодильника, а есть холодными (но не заморожеными) .

размазня получается

цельной уже не будет, но вкус сохранится, у нас в морозилке с прошлого урожая ещё килограмм лежит.

не знаю, я пробовала целыми ягодами.... при разморозке, как каша. поэтому теперь я перетираю её с сахаром и наливаю в пластиковые бутылки. а потом отрезаю, сколько нужно.

отличного!! !
только кушать ее холодной нужно будет )
у мну полный морозильник )

Желеобразная и кислая.

как свеженькая черненькая токая

kachestvo toje samoe tolko vid netakoi

С виду ужасная (желеобразная) , но вкусная))

с мороженым поедите

как сопли будет :)

не вкусная

Ее лучше смешать блендером с сахаром, и потом заморозить. Вот так она будет офигенная!
А если целиком, то после разморозки невкусная будет, как трава. Даже если свежей была сладкая.
О, может, попробуешь ее целиком сахаром обсыпать и заморозить? Сахар-же консервант! А потом расскажешь, что получилось после разморозки!

Сочная вкусная !!!Можно зделать свеже выжатый сок также можно с сахором или сгущеным молоком залить и с кушать на десерт хорошо чистит печень 2 кг клубники нужно скушать за один раз хороший результат обеспечин!!!

Вид конечно не очень, но что косаеться вкуса и сохранности витаминов- супер!!!

мне очень нравится делать так : растолоч клубнику (малину и тд) залить получившуюся кашу в емкость и заморозить (зимой еле успеваю ети банки хватать )) отрывают с руками