суп с использованием свежих огурцов есть?вкусно?рецепт,пожалуйста(провереный на себе желательно))

Я давно пробовала суп из свежих огурцов, а недавно услышала рецепт в программе "Счастье есть" у Чекаловой, называется "Освежающая райта". Приготовила, также вкусно! Советую! http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/v85#

Потребуется 0.5 л натурального несладкого йогурта, 3 огурца, пучок кинзы, несколько веточек мяты, 1-2 зубчика чеснока, щепотка кумина, соль и перец по вкусу, помидор, острый перчик чили, по 1 чайной ложке натертого имбиря и лимонной цедры.

Очистить огурцы, удалить крупные зерна, натереть на мелкой терке и отжать лишнюю влагу. Мелко порезать помидор и перчик, острым ножом тонко порубить кинзу и мяту. Взбить йогурт, посолить, добавить цедру, имбирь, чеснок и кумин. Все перемешать. Вместо огурцов можно взять вареную картошку или шпинат, или печеные баклажаны и перцы.

Карамель вдвойне вкусней –
Если шмаль варилась в ней

очень вкусно добавлять тертый свежий огурец в бульон с пельменями

2 средних свежих огурца, 2 картофелины, 0,5 луковицы репчатого лука, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, соль.
Рецепт приготовления:
Обжарить морковь и лук в масле. Нарезать огурцы кубиками и натереть картофель на средней терке. Обжарку, огурцы и тертый картофель положить в кастрюлю, залить литром воды и варить 20 минут. Посолить по вкусу. Есть можно горячим и холодным, со сметаной и вареным яицом.

гаспачо-режете огурцы, помидоры по желанию болгарский перец и сладкий лук и заливаете томатным соком, можете покупным или сделать самому и конечно травки, которые любите-очень вкусно, особенно в жару-есть вариант когда все это перетираете и получаете суп пюре-приятного аппетита-некоторые добавляют оливковое масло