Как вы готовите хреновую закуску?

помидоры - 2-3 кг
чеснок - 2-3 головки
хрен - 8-10 корешков
соль по вкусу
Точных пропорций нет, если положить больше хрена - меньше помидор - закусон термоядерный, больше помидор - легкая закуска.
ВСЁ через мясорубку в ЧИСТОМ виде и в банки и в холод.
Когда будете крутить хрен, осторожней будьте, глаза режет (ойей)..

я закуски вообще не готовлю - считаю что овощи нужно кушать с грядки.. . вот так и закусываем...

хреновую не готовлю в принципе.

помидоры прокрученные - 1 кг, хрен - 200 г, чеснок - г, соль - 2 ч. ложки
Спелые помидоры и хрен пропустить через мясорубку. Чеснок пропустить через чесночный пресс. Эту массу посолить, хорошо перемешать. По желанию можно добавить ложечку сахара.
Разложить приправу в стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками или закатать.
* приправу лучше раскладывать по маленьким баночкам, объемом от 100 до 500 мл.
Хранить хреновину в прохладном месте. Приправа может храниться всю зиму.

Я готовлю только то, что вкусно есть, а хрень всякую в помойку.

Считаю к хрену тольлько бураки для окраски, можно горчицу и редьку.
Кроме того, добавлять в домашний квас, но все это на любителя.

хреново

а к хреновой закуске еще бы свининки!!!

Прокрутить через мясорубку помидоры, Хрен, Чеснок. Всё перемешать с солью и в банки