Посоветуйте какой лучше соус приготовить для вермишели??? Буду рад ответам с рецептом =)

Я так поняла, что Вы имеете в виду именно vermicelli? Что-то типа тонких ломаных спагетти? :)

Очень хорошо к ней соус Путанеска, вот тут есть рецепт, например. Это томатный соус, пикантный из-за добавок анчоусов и каперсов. Но и обычная маринара подойдет и соус с водкой, соус из сладких перцев с креветками, да любые соусы, что идут к спагетти (имхо)

Сливочный соус с красной рыбой - тоже хорошо. Обжаренный лук добавляет аромат и сливочный вкус играет :)

Вермишель хороша слегка обжаренной и томленной с мясом или креветками и овощами, что-то типа плова-пилафа. Принцип приготовления тот же.

Из вермишели делают сладкое блюдо, типа запеканки - Seviyan, там еще миндаль, изюм без косточек и кардамон с шафраном. Да и просто молочный суп с ней прекрасен.

на горячую сковородку наливаем подсолнечного масла (в меру) , всыпаем 1 столовую ложку муки и тщательно помешиваем, добавляем туда же 1 небольшую измельченную луковицу.
Когда эта смесь приобретет золотистый вид, добавляем немного кипяченой воды, кубик “Магги” или любой другой, перец, соль, можно добавить чеснок и т. д. на ваше усмотрение, добавьте кетчуп или томатный соус. Соус не должен получится очень густым (чуть жиже сметаны) .

вообще у меня это соус для макарон, но для вермишели тоже пойдет я думаю.

1. рыбный. Берете лосось консервированный или тунец. Обжариваете на сковороде лук с морковью, затем сочные помидоры или томатную пасту и выкладываете консервированную рыбу. Все это немного тушите, потом добавляете чеснок и зелень.

2. овощной. Обжариваете лук, морковь, затем кладете перец, помидоры, кабачки, баклажаны и капусту (что-то из ингредиентов можно не класть, если нет или не любите) . Все это тушите, затем чеснок и зелень.

3. сырный. Смешиваете яйца с молоком немного муки для загустения и тертый сыр. Выкладываете вермишель на сковородку и заливаете этой смесью и быстро мешаете.

Я люблю сливочный соус : взбиваете блендером сливки 10% +сырое яйцо и добавить много сыра. Соль и пряности по вкусу. Заливаете горячую вермешель этим соусом!

В сметану выжмите чеснок и чуть посолите. Можно еще добавить зелень мелко нарезонную. Дёшово и вкусно

Оливковое масло, чеснок, базилик, сыр. Все измельчить и смешать. Добавить к только сваренным макаронам (или вермишели ) и быстро перемешать. Сразу кушать)))

купить в маркете и не париться, вкусно и быстро)))