Подскажите что приготовить вкусненькое из тыквы? Спасибо

манты

Курица в тыкве по-деревенски

Курицу рубят на части, которые натирают мукой и слегка отбивают. Жарят в сковороде до румяной корочки. Всыпают лук и, помешивая, поджаривают его до золотистого цвета. Кладут нарубленные перец и помидоры, вливают сливки и закрывают крышкой. Заправляют мукой, солью и перцем, доводят до кипения и дают постоять.

У тыквы срезают на четверть верх с плодоножкой, вычищают семена, закладывают внутрь курицу. Закрывают верхом как крышкой и запекают в духовке два часа при 180°, пока кожица не начнет обмякать. Подают целиком на блюде, посыпав зеленью. Раздают половником.

1 тыква, 1 курица, 1 луковица, 1 перец, 2 томата, 100 г сливок, 1 с. л. муки, пучок петрушки

пшеную кашу с тыквой.

Кашку тыквенную.. .
500 г тыквы
1/4 стакана пшена
3-4 стакана молока
2 ст. л. сахара
Тыкву порезать кусочками в кастрюлю. Залить 100 г воды (для пара) и на маленький огонь. Когда тыква станет мягкой, сделать пюре. Добавить пшено, молоко. Перемешать. Дать закипеть на среднем огне. Добавить сахар. Уменьшить огонь и на маленьком огне варить кашу, помешивая. Варить минут 20. В конце добавьте ванилина щепотку. Если сильно загустеет, добавьте молока

Тыква в кляре... .
1 стакан муки
3/4 стакана воды
2 белка
1/2 ст. л. растительного масла
Соль
Белки 2 яиц взбить в крутую пену и смешать с 1ст муки, 3/4ст воды, посолить, оставить немного постоять. Нарезать тыкву кусочками толщиной 0,5 см, удалить семечки. Обмакивать кусочки тыквы в кляр и обжаривать, как оладушки, на раскаленной сковродке. Подавать со сметанкой

Суп-пюре из тыквы и яблок с корицей
400 г тыквы
3 небольших яблока любого сорта
Соль, корица
100 г сливок 10%
Тыкву и яблоки порезать крупными кусочками, залить водой, посолить и отварить минут 20 до мягкости тыквы. Измельчить в блендере+сливки, корицу по вкусу ( 2 ч. л. ) и нагреть, до кипения не доводить.

Тыква в томатном соусе с чесноком и кинзой.. .
Тыква 500 грамм
Помидоры 3-4 штуки (можно заменить на томатную пасту, пюре готовое, или если помидоров мало, то половину стакана томатного сока)
Лук 2-3 головки
Свежая кинза, чеснок, молотый кориандр, черный и красный перец по щепотке, соль по вкусу.
Ошпарить помидоры кипятком, очистить от кожицы, мелко нарезать. Тыкву очистить, порезать небольшими кубиками и положить в кипящую воду. После закипания варить на небольшом огне минут 15-20. Порезать и обжарить лук, добавить измельченные томаты. Дать немного прокипеть.
Достать готовую тыкву, размять вилкой. Выложить в сковороду с томатным соусом. Добавить молотый кориандр и соль. Дать покипеть минут 5-7. Заправить свежей зеленью, чесноком, поперчить.
Можно подать с мясом или просто с отварным картофелем, рисом.

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ.
Тыкву нарезаем на кусочки, тушим до мягкости, измельчаем в пюре--нам потребуется примерно стакан готового пюре.
100г размягчённого сливочного масла взбиваем, добавляем стакан сахара, три яйца, 100г муки и наше тыквенное пюре. Нужно тщательно всё перемешать, добавить 100г промытого изюма, можно ещё 2-3 ст. ложки мака, ванилин. Выкладываем тесто на противень, смазанный сливочным маслом, разравниваем тонким слоем, выпекаем 20-30 минут при температуре 200.
Когда выпечка остынет, разрезаем на кусочки-квадратные печеньица или на дольки любой формы. К чаю или кофе изумительное лакомство.

тыкву натереть на крупной терке. . посолить-поперчить. . вбить пару яиц. . немного муки. . обжарить с двух сторон на небольшом количестве масла. . сверху посыпать тертыми орехами. . подать со сметаной. . а можно и без орехов со сметаной. . :-) А еще у нас готовят чуду ( прошу не путать с чудом, хотя тоже очень вкусно: -)))).. Ну так вот. . замесить мягкое пресное тесто (мука, вода, соль) раскатать на небольшие пласты (круглые). . начинка: тыква тертая на мелкой терке, поджаренный до золота лучок, специи, 1 яйцо, орехи тертые (мелко). . Выкладываем начинку тонким слоем на один край пласта. . до половины круга. . свободный край накидываем сверху. . защипляем. . выпекаем на сухой разогретой сковороде на умеренном огне с обоих сторон. . Смазать сливочным маслом или жирной домашней сметаной..

кашу дружба

к рецепту ДАНИ можно добавить яблок или потом перед подачей на стол полить ВИШНЕВЫМ вареньем!!! ВКУСНОТИЩА!!!!

Варенье из тыквы с апельсинами
Тыква+апельсины (с кожурой, без косточек) - перекрутить на мясорубке, перемешать с сахаром. Сахар берется по вкусу - для начала можно попробовать 800 грамм сахара на 1 литр тыквенно-апельсиновой массы. Варить в три приема: смесь закипела-10 минут покипятить - оставить на ночь - снова 10 минут поварить - снова отставить на ночь, последний раз варить до готовности по вкусу. Цвет, аромат, консистенция - обалденно! Все, кто ни пробовал - в восторге!!!

Тыкву режишь пластинками, обваливаешь в муке с солью и перцем и жаришь на растительном масле. Похоже на чипсы.

запеки в духовке с сахаром. а когда чуть остынет корицей присыпь.. вкуснота нреальнаяяяя

Балиш из тыквы - ОБЪЕДЕНЬЕ!!! Тесто: полпачки маргарина, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 3 деревянные ложки прокисшего молока или кефира, немного воды, соль, сахар по чайной ложке без горки. Все перемешать, неполную чайную ложку соды, муки сколько тесто возьмет. Тесто должно получиться не сильно тугое. Уберем его в холодильник и готовим начинку. Тыкву нарезаем мелкими кубиками, добавляем 3-4 столовых ложки промытого риса, изюм, сахар по вкусу (смотря насколько сладкое любите) . Из большей части теста раскатыватываем блин толщиной 0,5 см, выкладываем на смазанную подс. маслом сковороду, сверху на тесто немного сливочного масла кусочками, высыпаем начинку, снова кусочки масла и сверху закрываем блином из теста раскатанным из оставшейся части, красиво защипываем. Сверху нужно сделать дырочки вилкой чтобы пирог не вздулся. И в духовку минут на 40-60. Чтобы проверить готовность, можно кусочек корочки открыть вилкой и попробовать начинку: если рис дошел и тыква стала мягкой, можно доставать. Не поленитесь, попробуйте! Вкусно и в горячем и в холодном виде.

тыквенный сок!))