Прочее кулинарное

Грецкие орехи и гречка пришли к нам из Греции?

Оре́х гре́цкий (лат. Júglans régia) — вид деревьев рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae).

Народные названия растения — волошский орех [1], царский орех.

Распространение и экология

Основными производителями грецкого ореха являются США, Китай, Украина, Молдавия и Франция. Причем в Европе культурных промышленных садов больше всего во Франции, а выращивается ореха − на Украине.

В Молдавии орех занимает на шкале экспорта республики 4 место − после вина, текстиля и пшеницы.

Еще три столетия назад Дмитрий Кантемир упоминал орех в числе главных богатств Молдовы. До наших дней сохранился в селах идущий из глубокой старины обычай: сажать орех, когда в семье родится ребенок.

В диком состоянии грецкий орех растёт в Закавказье, и не только в Талыше, но и в остальной его части, особенно в западной, хотя один знаток [кто? ] кавказской древесной растительности и утверждает противное. Грецкий орех растет в северном Китае, в северной Индии, в Тянь-Шане, в Персии, в Малой Азии и Греции. В Западной Европе он считается одичалым, но разводится ещё до широты 56° с. ш. По показаниям Шюбелера, в Норвегии и Швеции даже до 59°. Самым северным деревом этой породы на всей земле тот же автор считает дерево, находящееся в норвежском городке Форзунде, под 63°35′ с. ш. Всё это, однако же, отдельные экземпляры, за которыми тщательно ухаживают.

В России в Петербурге грецкий орех не вымерзает вполне, но не подымается в виде настоящего дерева. Его разводят с надеждой получить зрелые плоды, что случается не ежегодно, ещё до широты Воронежа; надёжным образом до 52° с. ш. в западной России, а уже с долготы Харькова предел этот сильно подаётся к югу.

В доисторические времена грецкий орех в Западной Европе был гораздо более распространён, хотя, может быть, то был близкий к настоящему, а не тот самый вид, который там столь распространён в настоящее время.

Грецкий орех не любит тяжёлых и сырых почв; удаётся особенно хорошо в долинах, орошённых текучими водами.

Разводят его преимущественно семенами.
Светлана Назарова
Светлана Назарова
2 070
Лучший ответ
Гречиха — культурное растение. Родиной ее считают Восточную Азию, откуда она была завезена в Европу монголами. Согласно другим источникам, родиной гречих является южная Сибирь. О гречихе упоминается в древнейшем руководстве по врачебной науке Тибета «Жудши» за 686 лет до нашей эры. Она дико растет в Сибири, в Северном Китае и в Казахстане, откуда занесена во многие районы Европейской части СНГ.

Согласно другим источникам, в культуру гречиха вошла более 4 тыс. лет назад, сначала в горных районах Северной Индии, затем в Китае, Корее, Японии, Средней Азии. В конце II — начале I тысячелетия до нашей эры гречиха проникла через Иран в Закавказье, в XV веке она появилась в Европе, Северной Америке, позднее в Африке.

Известно, что гречневую кашу в пищу употребляли гунны и монголы. В XVI веке гречиха широко распространяется в России, к середине XIX века площади ее посевов уже достигали 4 млн га.
Lady Passion
Lady Passion
70 237
В Греции, как говорил классик, всё есть (по крайней мере, было до недавнего времени, пока не потребовали европейцы прекратить это безобразие).
Зоя Польская Европейцы нам не указ! Ну, сократили кое-какие выплаты, и что? Минимальная пенсия была 800 евро, а стала 700, и что?! А продуктыи товары никто не отменял, как бы Вам не хотелось позлорадствовать. У нас, в Греции, в отличие от России цены на ВСЕ нормальные, и гречка в мгазинах есть. А вот у вас почему ее нет?!
Орехи грецкие, а не греческие. Причём тут Греция?
Ирина Смирнова
Ирина Смирнова
41 310
Греция ни к тому, ни к другому отношения не имеет, гречки даже в Турции нет, в Греции почему она должна быть? - это же российская культура вроде.
Svetlana Lilak
Svetlana Lilak
31 580
Зоя Польская Интересно стало, когда прочитала твой ответ. А почему "даже" в Турции? Что в Турции, типа, все есть? Кроме гречки. Такое выражение есть о Греции, именно, как о стране, в которой можно найти абсолютно ВСЕ!
Я очень давно живу в Греции, больше 18 лет, очень хорошо знаю и люблю эту страну, и отвечу кратко. Ни первое, ни второе не имеют "греческих корней". И тем не менее, и грецкие орехи в избытке есть в супермарктах, причем в любых видах, и гречка- в русских магазинах- тоже в избытке, в отличие от Москвы.
Фарида Зарапова Я бы хотел иметь у Вас в Греции домик в оливковой роще, приезжал бы отдохнуть, погулять.))
Скорее от латинского Juglans regia - по-латински грецкий орех
Грецкий по латински-царский, дословно: Царский орех
А царь был не только в греции... .
Гречка или правильнее гречиха от латинского Fagopyrum-что и переводится как гречка гречиха именно так ее раньше называли на латинском, а не на греческом языке.. .