Прочее кулинарное

Подскажите рецепт. Появилось немного грибов(белые ,подберёзовики),как сделать вкуснейшую яичницу с грибами?

.В
. Виктория Хазырова .
24 853
Что ж Вы нас грибами дразните??? У нас на рынке белые по 1000-1500руб. за кг! А Вы так расточительны.. с яичницей.. Завидую белой завистью!! !
Нарежьте грибы тонкими ломтиками, залейте 1 ст воды + 5—6 лож раст масла, посолить, тушить до мягкости. Потом на противень их положите ровным слоем и сделайте небольшие углубления, в которые разбейте по сырому яйцу, Яйца посолить и слегка посыпать черным перцем. Поставьте в духовку и запекайте до затвердения белка. Можно сюда и 2—3 мелко рубленых помидора добавить...
Наталья Шульгина
Наталья Шульгина
60 119
Лучший ответ
. Виктория Хазырова . Любочка мы бесплатно набрали,с мужем на даче сейчас,тут недалеко лес,решили просто подышать свежим воздухом,походить по лесу,а тут шляпку увидели,потом вошли в азарит,набрали немного,штук наверно 20,может поменьше,вот и думаю чего сделать,картошки не хочется,соуса тоже,решила ,что яичницей обойдёмся=)Вообше не ожидала ,что будут грибы,по телевизору вовсю твердили грибов не будет,а они всё таки есть.Обычно мы не покупаем их,проще сходить собрать,заодно и воздухом подышать более свежим,конечно не у всех есть время походить по лесу.Или просто далеко ехать,благо у нас ,через дорогу перейдёшь и вот он=)
Я бы сделала грибной соус и подавала бы его не только к яичнице. К чему угодно!

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ
Грибы помыть, порезать пластинками и жарить на подсолн. масле пока не выпарится жидкость. Потом посолить и добавить порезанный лук. Я специй не добавляю, не люблю перебивать вкус и запах грибов. Жарить до готовности лука.
Если добавить водичку и сметану, ложечку муки, то получится грибной СОУС.
Татьяна Кузьмина
Татьяна Кузьмина
78 524
Отварить 10 минут, (бульен на супчик/соус) , порезать, обжарить с луком на сливочном масле до золотистой корочки, взбить яйца с молоком, посолить, залит грибы, поджарить с одной стороны, перевернуть с помощью крышки, поджарить с другой, приправить свежесмолотым черным перцем, укропом - и на стол, с мягкой булочкой. Можно не отваривать - но будет не так нежно.
Анастасия Богданова
Анастасия Богданова
9 067
я бы сделала проще, но не менее вкусно)) на масле обжариваете грибочки с луком и морковью (порезать потоньше чтоб быстрее приготовились
можно добавить если любите помидор перец болгарский, они тож быстро готовятся
а потом туда яйца, сверху немного сыра можно, зелень (каку любите и есть в наличии, соль специи по вкусу
Приятного аппетита!
ДК
Дарья Кучинская
3 647
Ань. а вы какого числа в феврале???
[Вика] **
[Вика] **
1 331

Похожие вопросы