Что приготовить для гостей на дочкины крестины?

Мясо, мясо давай!! ! И хлеба!
Это М. Галустян так говорил в камеди

Не знаю, где моя дочь выискала эту информацию, но на крестины внучки мы запекали в духовке курицу, фаршированную грибами (девочка ведь у нас).. Пекли два пирога: закрытый рыбный (на нем из теста были вылеплены инициалы малышки) и открытый сладкий, ватрушки, пончики (словом, должно быть много мелкой выпечки )..Несколько салатов, студень, рыба фаршированная.. Кагор...

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Для пирога на 6-8 человек.
Тесто: 1 стакан пшеничной муки, 1/4 чайной ложки соли, 125 г слив. масла, 3 столовые ложки сметаны
Начинка : 3 стол. ложки слив. масла, 1кг репчатого лука, нарезанного тонкими кружочками, 1,5 чайных ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. л молотого чёрного перца, 4 яйца, 1,5 стакана сметаны, щепотка красного перца
Муку, 1/4 ч. л. соли, 125 г слив. масла замесить руками в блюде, добавить 3 ст. л. сметаны.
Месить до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к стенкам блюда.
Скатать тесто в ком и положить в холодильник на 3 часа.
Охлаждённое тесто раскатать на слегка припылённой мукой доске в круг и загнуть края.
Смешать ЛУК с 1 ч. л. соли, сахаром и чёрным перцем и обжарить на слив. масле так, чтобы лук стал мягким, НО не успел подрумяниться.
Яйца, 1,5 стакана сметаны, 1/2 ч. л. соли, красный перец взбить и смешать с луком.
Выложить на тесто, которое затем поставить в предварительно довольно хорошо нагретую духовку (175-200) на 35 минут или оставить его там до тех пор, пока оно не подрумянится.
Подавать к столу горячим.

Да что обычно на любой праздник водки и салаты

побольше жратвы и коньяк

смотря сколько лет ребенку и будут ли дети за столом.... предлагаю далики: филе куриное нарезать тонкими пластинками слегка отбить запанировать и обжарить до полуготовности нарезать лук кольцами морковь кольцами сладкий перец соломкой выложите на дно стекляной кастрюли 1 слой филе 2 лук 3 овощи и так по переменно. посыпать черным перцем сыром тертым (твердым) приправить майонезом накрыть крышкой и запекать в микроволновке 25 минут (сыр должен превратится в золотую корочку) украсить зеленью подавать с молодым картофелем и салатом из овощей