Что вкусненького приготовить для гостей, которые не едят мясо? Дайте какой-нить интересный рецептик?)

сделайте ассорти овощное
свекла отворная
морковь
потушите помидор кольцами а сверху чеснок свежий выдавить
или даже просто свежие помидорки чери просто
листья салата свежие сбрызнуть лимоном
редис кружочками
огурчики кружочками
если тущить овощи то не на масле просто вода или пароварка

Овощи на гриле.... а соусов может быть много разных... горячий лаваш к ним...

рыба
морепродукты
овощи от салатов до закусок
грибов с картошкой им на жарь и пусть не выёживаются)

Пирожки с картофелем, с капустой.

Овощи. Овощное рагу, можно овощные оладьи сделать. Почитайте в интернете, очень вкусно.

а рыбу едят? или только овощи и фрукты?

кофе с сухариками из черного хлеба

капуста тушеная, овощное рагу, кабачки баклажаны запеченные с помидорами или с грибами

Луковые кольца с сыром! Обжаренный в панировке лук с расплавленным сыром внутри - это очень аппетитно! Простая и при этом вкуснейшая закуска на любой случай. Приготовьте ее для себя и для своих друзей. https://www.tvcook.ru/recipes/ovoshnie-zakuski/lukovye-kolca-s-syrom.html

У меня дочь не ест мясо, рыбу Когда делаю манты (мы делаем с фаршем и картошкой рубленной), ей делаю с одной картошкой +лук, перец, слив. маргарин. шаурму ей делаю без курицы. Салат все смешиваю, ей откладываю и только тогда крошу еще курицу или мясо. Пироги Выкладываю картошку, специи, а рыбу в заднюю часть не кладу, это ей. и т. д. Щи и борщ всегда варю постный, чтобы не было мясных наваров, а мясо отвариваю отдельно и кладу всем в тарелку, кроме нее, естественно. С грибами что то можно.

Картофель «Айдахо»
Ингредиенты 3 порции
Молодой картофель10 штук
Оливковое масло extra virgin250 мл
Укроп1 пучок
Петрушка1 пучок
Чеснок3 зубчика
Красный соус табаско1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция
1 час

1. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой.

Реклама 22
2. Довести до кипения и варить 2–3 минуты. Слить воду и поставить картофель остывать.
3. Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, соусом и продавленным через чеснокодавилку чесноком. Выложить картофель на противень в один слой, предварительно обмакнув дольки в получившуюся смесь.
4. Запекать в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов.
Рекомендую использовать противень с антипригарным покрытием или, если используется обычный противень, подложить под картофель пергамент.

Ингредиенты 6 порций
Баклажаны3 штуки
Оливковое маслопо вкусу
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зубчик
Сушеный орегано1 чайная ложка
Помидоры1 кг
Молотый черный перецпо вкусу
Белый винный уксус1 чайная ложка
Листья базилика30 г
Сыр пармезан200 г
Панировочные сухари5 столовых ложек
Свежие листья орегано10 г
Распечатать рецепт
Инструкция
1 час 20 минут

Меланзана алла пармиджана
1. У баклажанов отрезать плодоножки и нарезать на слайсы толщиной 1 см. Сильно разогреть сковороду гриль (можно заменить ее обычной, стальной). По очереди обжарить баклажаны до красивого золотистого цвета.

2. Тем временем шкурку помидор надрезать и опустить в кипяток на 40 секунд. Переложить в ледяную воду на 30 секунд. Очистить от шкурки и семечек, нарезать мякоть мелким кубиком.
Меланзана алла пармиджана
3. Разогреть щедрое количество оливкового масла в глубокой сковороде и обжарить мелко нарезанный лук, чеснок и сушеный орегано в течение 10 минут, пока лук не станет мягким, а чеснок не приобретёт золотистый оттенок.
Меланзана алла пармиджана
4. Добавить томаты в сковороду к луку и орегано. Как следует перемешать, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 15 минут.
Меланзана алла пармиджана
5. Когда томатный соус уварился, посолить, поперчить, добавить винный уксус и мелко нарубленный базилик. Соус можно пробить в блендере до консистенции пюре или оставить как есть.
Меланзана алла пармиджана
6. В форму для запекания выложить тонким слоем томатный соус, сверху потереть пармезан. Затем выложить баклажаны. Повторить слой томатного соуса, сыра и баклажанов, пока не закончатся ингредиенты.
Меланзана алла пармиджана
7. Последний слой — томатный соус и сыр — присыпать смесью панировочных сухарей, оливкового масла и листьев орегано. Запекать в духовке при 190 С в течение полу часа. Блюдо можно подавать как горячим, так и охлажденным.

Тортики, пироженки

Пиццу овощную и с сыром

Что за гости-то такие?) Без мяса нельзя никак) Закажите тогда пироги осетинские или приготовьте сами, если умеете. Недавно заказывал у них: http://pirogiru.ru/ В последний раз по телефону +7 (495) 532-77-23 заказал у них осетинский шоколадный пирог, гости были удивлены, не верили, что я это заказал, доставили еще теплым) Да и вообще пусть ваши гости завязывают с вегетарианством, возьмите им тогда уж мясной пирог)

салат из варёного буряка и яблок (масло или сахар на Ваше усмотрение), абрикосовое мороженное ( замороженные абрикосы с сахаром)