кто-нибудь знает рецепт запеканки с кабачками? сладкую или солёную.

Можно сделать так: Потереть кабачки, картошку, морковку (для цвета) , посолить поперчить, добавить яйца. Выложить в смазанную форму, сверху положить кружки помидорчиков, засыпать тертым сыром. Приятного аппетита.

Кабачки фаршированные

Кабачок очистить от кожи, нарезать кругами толщиной 1 см, вырезать семечки. Получатся кольца. Смазать противень маслом и выложить на него кольца. Фарш посолить, поперчить, добавить специи. В каждое колечко кабачка положить фарш с верхом, так как фарш садится. Сверху смазать майонезом. Посыпать кабачки тертым сыром. Поставить противень в духовку. Готовить 35~45 минут при 180°, чтобы сыр подпекся.

1 кабачок, 500 г рыбного или мясного фарша, 50 г сыра голландский, 100 г майонеза

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=gajRrAhBP_E

Кабачки фаршированные (колокифья гемиста)

Из кабачков, разрезанных вдоль, чайной ложкой вычищаем мякоть с семенами, стараясь не повредить стенки. Обжариваем мелко резаный лук на масле, добавляем фарш, тушим 5 минут, засыпаем рис, вливаем стакан горячей воды. Тушим под крышкой 10 минут. Добавляем соль, перец и рубленую зелень мяты, петрушки и укропа. Хорошо перемешиваем. Заполняем приготовленной начинкой кабачки не до самого верха.

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 45 минут. Если зубочистка легко втыкается, то блюдо готово. Можно и запекать при 180° около полчаса.

Сок одного лимона взбиваем с яйцом, добавляем давленый чеснок и немного горячего соуса из кастрюли с кабачками. Вливаем полученный соус в кастрюлю, хорошо встряхиваем и убираем с огня.

4 кабачка, 300 г фарша, 100 г масла, 1 луковица, ½ стакана риса, 1 лимон, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=gajRrAhBP_E

Наверное мой рецепт можно назвать запеканкой с кабачками: кабачки, лучше молодые, режете тоненькими кружками, если кабачки немолодые, режете их небольшими кубиками, выкладываете в форму для запекания слоями, между слоями смазываете майонезом с чесноком или другим каким соусом, который Вам покажется подходящим в данной ситуации, последний слой намазываете и посыпаете тертым сыром и в духовку минут на 50 как минимум.

запеканка из кабачков:
кладете в форму кружочки кабачков, затем сверху помидоры, оливки зеленые и броколи. Отдельно взбиваете яйца со сметаной и заливаете этой смесью запеканку. Еще сверху можно положить кусочки брынзы

пиццу - в поисковике