Мясо какого животного?

Зебу, или длиннорогая горбатая корова, - самое крупное животное Мадагаскара. Оно является одним из символов страны. В его честь называют магазины, рестораны и футбольные команды. Будь здоров и крепок, как бык, желают матери своим сыновьям. Некогда легендарный Андрианампуйнемерина, король Мадагаскара, именовал себя быком с большими глазами, другой вождь, Андриампивува, величал себя энергичным быком.

Вплоть до XX века мальгаши опасались резать скот для собственных нужд. В начале века у местного населения появилось выражение "бык, убитый чужими руками", то есть грех, совершенный не тобою, а другим.

Этим выражением местные жители, сами не забивавшие скота, провожали каждого продаваемого ими зебу, как бы реабилитируя себя в глазах предков. Издавна мадагаскарские зебу фигурировали во всех жизненных событиях. Кровь жертвы очищала новорожденного, охраняла от болезней.

Постепенно малагасийцы, уяснив полезность мяса, преступили запрет на его употребление. Нынешние жители острова убеждены в том, что, отведав говядины, человек приобщается к жизненной силе животного и получает некоторую гарантию счастья. Каждая часть тела зебу наделялась островитянами особыми свойствами.

Отсюда появилась народная поговорка: "Брак подобен дележу коровьего мяса: кому достается жирный горб, а кому жесткое бедро". Горб вкушали лишь старейшины. Антандруи наловчились вырезать из него кусок жира, не подвергая жизнь животного опасности. При этой нелегкой операции употребляются нити паутины и лекарственные травы. Швы "сшиваются" челюстями муравьев.

Общемадагаскарское поголовье зебу весьма значительно - 14 млн. голов.
Напомним, что самих мальгашей около 12 млн.

Таким образом, показатель количества крупнорогатого скота на душу населения Мадагаскара один из самых высоких в мире. Наличие огромного поголовья объясняется тем, что жители Мадагаскара убеждены: зебу избавляет от голода и вселяет в людей определенную уверенность в будущем. Эта отрасль дает только три процента национального дохода и максимум четыре процента стоимости экспорта. Несмотря ни на что, для мальгашей зебу по-прежнему остается священным животным.

Бананы давно облетели,
И тигры уже облысели.
Но каждую пятницу, лишь солнце закатится,
Кого-то жуют под бананом

Кого поймают - того и съедят.

чем богаты тем и рады

акулы

кто поподет или спарушек