Как приготовить шашлык из окорочка очень срочно

обдираешь мясо, маринуеш с луком уксусом помидором, солью и перцем и жариш на шампуре

Шашлык из окорочков.
Окорочка порезать порционно, добавить порезанный колечками репчатый лук, специи, сушеный укроп, немного сахарного песка, соевый соус (можно просто посолить) , немного майонеза, все перемешать, залить пивом и дать настояться, лучше на ночь.

Мариновать в кислых яблоках на терке. Через час можно жарить.

Берешь окорочок, кладёшь его в воду с разбавленным уксусом или лимонной кислотой. Часа на 2.Перчим солим. И с луком на шампур ставим.

Если срочно-нережте без костей ломтями при насаживании на шапур прокладка между ломтей-помидоры
и колечки лука в процессе приготовлени поливать пивом или красным вином Полужарить полутушить

Ингредиенты:
куринные окорочка,
лук,
соль,
перец,
майонез.

Приготовление:
Куриные окорочка отделить от косточек. Если вы поджариваете на решотке, значит кусочки лучше сделать побольше и плоскими. Если на шампурах, то как вы обычно нарезаете на шашлык. Лук большими кольцами пошинковать, в мясо добавить соль, перец красный и черный. Залить майонезом. всю эту массу, перемесить несколько минут руками. это нужно для того, чтобы специи и майонез хорошо впитались в мясо .Майонезу должно быть столько, чтоб он обвалакивал каждый кусочек мяса. не больше.

Так же можно замариновать и кролика. Причём в таком маринаде курицу и кролика можно затушить и в духовке, только если тушите в духовке, лучше к этому всему добавить чесночок. Самое удобное, что замариновав мясо таким образом, не нужно ждать до следующего дня пока оно будет готово. 3 часа и можно жарить шашлычок, хотя мы порой и меньше ждали. К этому маринаду можно добавить помидоры. Пару штук порезать в маринад кругами и всыпать маленькие целые помидоринки, потом их на шампур, поочерёдно с лучком и мясом. Вкуснятина!!! !

Хочу добавить, что мясо перед маринованием не забудьте помыть, и мясо должно быть не мёрзлым. Майонез берите только тот, который вы уже пробовали.

Майонез+ аджика+лимон кружочками+ чуток соли - в этом замачивайте окорочка.

я рублю на кусочки под шампур потом мариную если срочно то либо кефир или майонез ну и спецый по вкусу и на огонёк вкусно просто и быстро

сначала бешпармак надо сделать!

Для того, чтобы приготовить шашлык из куриных окорочков, Вам понадобится: 10 окорочков и для маринада: 2 головки репчатого лука, 1 пучок петрушки, 5 долек чеснока, 6 ст. ложек растительного масла и 3ст. ложки уксуса столового и вода в таком количестве, чтобы кусочки мяса были полностью в маринаде.

Сначала приготовьте маринад
Лук порежьте кольцами, петрушку порубите помельче, чеснок раздавите в чеснокодавилке. Добавьте воду, уксус и растительное масло в посуду, в которой будете мариновать мясо.

Окорочка вымойте и нарубите на кусочки прямо с кожей и жировой прослойкой, посолите, попречите и положите в маринад на 3-4 часа. После этого слегка обжарьте мясо на сковороде (выбирайте ту, которую потом сможете поставить в духовку) и поставьте в духовку. пока мясо будет томиться в духовке, время от времени поливайте его маринадом

Шприцом впрысните сухое вино внутрь, а потом - как обычно поперчить, посолить, нанизать вперемешку с овощами и жарить.

посолить, поперчить, порезать лук крупными кольцами, сок половинки лимона, по желанию майонез и приправу "к шашлыку"

Смешайте растительное масло, лимонный сок, соль и перец и положите в эту смесь куриные окорочка. Выдержите их в течение часа, затем разрежьте на небольшие куски и нанижите на шампуры вместе с луком. Готовые шашлыки посыпьте смесью нарезанных петрушки и укропа.
Ингредиенты: куриные окорочка 6 шт, луковицы 2-3 шт, сок лимона 2 шт, перец чёрный горошком по вкусу, перец красный, молотый сладкий по вкусу, масло растительное 5 ст. ложки, горчица по вкусу, соль по вкусу, укроп по вкусу;
Удачно отдохнуть)