маринад для шашлыка из окорочка без майонеза

Много лука, зелень, перец. Классика!

Я в томате мариную!! ! Берете немного томатной пасты или свежих помидор, солите, перчите по вкусу и натираете всем этим добром окорочка, взбырызгиваете уксусом, лук репчатый нарезаете кольцами и складываете в кастрюльку часов на 5, можно и дольше - лучше промаринуется!!!

я делаю кефир+минералка+специи и чеснок, иногда немного томатов и лук, зелень и прочие мелочи не кладу так как обгорает на мангале.. такое мясо будет избавлено от привкуса жирности, станет нежным и сочным

Оливкове масло + сок лимона 1:1 + нарезаный полукольцами лук + свежемолотый перец (особо вкусно белый) + соль. мариновать 2 часа

Маринование - это вид консервирования продуктов для длительного хранения.
Скажите, почему все упорно хотят законсервировать шашлык?
Откуда такая страсть к заготовкам жареного на углях мяса впрок?
Ведь это ШАШЛЫК! Его надо есть горячим, прямо с шампура!

Стою на асфальте в лыжи обутый. То ли лыжи не едут, то ли я ...ый !

2 апельсина + 1 лимон ( выжать сок из них ) + мелко натертый лук + соль + перец красный + оливковое масло ( или подсолнечное без запаха).

Куриное мясо и так нежное и я никогда его не мариную, жарьте прямо так, а на стол аджику

Кефир и очень много зелени, чеснок, измельчённый лук .

Из специй особенно идет базилик-сушеный, аджика, лук и чуть чуть лимонного сока, Будет вкусно и не сомневайтесь!

лимон... лук и зелень... .

и никакого майонеза.... уксуса.... кефира....

Для куриного мяса лучше всего подходит лимонный сок, непосредственно сам лимон, красный острый молотый перец. молотая паприка и свежая зелень петрушки. Лук можно добавлять, а можно и не добавлять- на Ваше усмотрение.
Приятного аппетита!

Уксус и в холодное место часиков на 5-6

соевый соус+чеснок+подсолнечное масло+розмарин ( всё по вкусу ).Взбить всё в блендере до однородной массы. Мариновать 1,5 часа. И кстати не забыть отметить мой ответ лучшим.

да не надо его мариновать!!!! Соль, перец, зелень и на огонь. В нынешних окорочках итак до фига всякой дряни