Как лучше приготовить шашлык без мангала и домашней шашлычницы?

В банке. . уложить шашлыки в банку (на дно банки много лука, воды не наливать) , накрыть фольгой и в холодную духовку на 1 час. при температуре 180-200 градусов. . как будут готовы- отключить плиту и сразу не доставать. . пусть банка слегка остынет.
В зависимости как крупно порезано мясо, времени нужно меньше (больше) . Лучше если свинина с жирком ( в идеале свиная шейка) .
В интернете есть подробное описание.

Типа, как тушить... Можно и помидорчиков покрошить...

да пожарьте на сковородке, сок, который останется, загустите сливочным маслом - вот Вам и соус к мясу)

лучше пожарьте, под крышкой..

В духовке. Сверху решетка, снизу под ней глубокий противень чтобы жир стекал и поливать шашлык его же жиром и соком - тогда не засушишь.
Маринад на противень желательно не лить - испариться и вонять будет горелым.

да на сковороде уже дожарьте, можно в духовке, но только если духовка такая, оборудована под шашлыки.

У нас тоже так было, да еще и на мой день рождения. . Я на бамбуковые шампурочки нанизала шашлык (как положено, с колечками лука) , выложила на РЕШЕТКУ духовки, ниже поставила протвень с водой, чтоб капающий жир не подгорал и не вонял. А дальше все как обычно-поливаешь, поворачиваешь. Так что не переживайте, шашлык трудно испортить. Удачи!

в гриле в духовке

в духовке должно получится, добавляй влагу туда периодически и всё

В аэрогриле тоже хорошо шашлык жарить.

Запечь и всё

Запечь или в фольге - или на сковородке. А на будущее, никогда не брать на себя обязательства по закупке скоропортящихся продуктов или организации мероприятий! )))

В банке. . уложить шашлыки в банку (на дно банки много лука, воды не наливать) , накрыть фольгой и в холодную духовку на 1 час. при температуре 180-200 градусов. . как будут готовы- отключить плиту и сразу не доставать. . пусть банка слегка остынет.