Прочее кулинарное

девушки а как жарить правильно блины? тесто сделала а вот боюсь приклеиваться будут к сковороде(

А, я в тесто лью со столовую ложку хорошего рафинированного подсолнечного масла. размешиваю. и пеку. хотя я под первый блин обязательно смазываю сковороду кусочком сала. и не будут прилипать. с толстым дном необходима сковорода. и если всё-таки прилипло. то хорошенько промыть и потереть обычной солью. высушить сковороду, накалить хорошенько смазываем кусочком сала и печём. Всего вам доброго и удачи!!!!
ЭИ
Эльмира Исраилова
11 762
Лучший ответ
Чтобы не прилипали к сковороде, налёте масла в сковороду и сильно нагрейте его. Потом слегка остудите и вылейте в тесто. Прилипать не будут.
прогрейте сковороду и первый раз смажте ее маслом
добавь в тесто растительного масла, а сковороду просто маслом намажь, чтобы оно там не плавало, ну и прогрей хорошо.
Прогрейте хорошенько сковородку и НЕ лейте туда много растительного/ оливкого/ сливочного (не знаю на чём вы жарите) масла. Иначе блины будут плавать в нём и это уже будет фритюр. Масла налейте столько, чтобы дно полностью было покрыто тонким слоем. При нагревании, объём масла увеличится, поэтому, если масла будет больше, чем нужно, его нужно вылить.
Если соблюсти эти несложные меры, то блины будут нормально прожариться и вам не придётся кушать их вместе со сковородкой)))
Главное сковороду прогреть хорошо)
в тесто добавь 2 стол. лож. подсолнечного масла. Первый раз слегка смажь сковороду маслом, а потом не нужно. Хватит того масла что в тесте
Все рекомендации локаничны и првильны
ага, но если первый блин комом, то это не страшно
bi
biach007
593
много сахара не ложи - приклеиваться будут к сковородке

Похожие вопросы