Прочее кулинарное

Что можно приготовить не вредного для фигуры такого, чтобы мужчины тоже согласились это есть?

Анна Зайцева
Анна Зайцева
55 853
Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.
Z Z
Z Z
64 200
Лучший ответ
Irina Belokoneva А вот я незаморачиваясь делаю такое же "Ленивое"
Сразу в кастрюлю перец резаный, помидоры полупятаками , лук репчптый и зелёный, фасоль стручковая ,рис сырой (как на плов)ну и трав приправ по вкусу. Немного растительного масла . Морковь можно сырую или обжарить по желанию. на стакан риса 2 воды. всего сырого литра 2+. Под крышку и на слабом огне до готовности риса. Солю сразу.
Фасоль по сезону добавляю , чаще без.
Каша рисовая, салаты (тысячи их!)
Lyudmila Golowko
Lyudmila Golowko
14 509
а сварите уху.
AM
Aselya M
6 660
Рыбу и салаты
Анна Путилина
Анна Путилина
3 669
Вареную курицу. Стейки.
гречку с тушенкой
I Spy Allison :d
I Spy Allison :d
1 162
Блюда из морской рыбы
Очень полезно и для фигуры, и для мужского здоровья!
мясо,