Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.
Прочее кулинарное
Что можно приготовить не вредного для фигуры такого, чтобы мужчины тоже согласились это есть?
Каша рисовая, салаты (тысячи их!)
а сварите уху.
Рыбу и салаты
Вареную курицу. Стейки.
гречку с тушенкой
Блюда из морской рыбы
Очень полезно и для фигуры, и для мужского здоровья!
Очень полезно и для фигуры, и для мужского здоровья!
мясо,
Похожие вопросы
- А что вреднее для фигуры, калории или количество углеводов?
- насколько вредна для фигуры дыня?
- Какой хлеб не вреден для фигуры? Нужен ответ от тех кто разбирается, зевак просьба не отвечать.
- Что приготовить себе вредного и вкусного
- Подскажите пожалуйста как приготовить пирожки вкусные-вкусные!! ! ( рецепт) . Хочу своего мужчину порадывать!
- Подскажите, как приготовить семгу. Без наворотов. И гарнирчик для мужчины - рис не ест.
- насколько вреден молодой картофель для фигуры?
- Черноплодная рябина. Не вредна ли черноплодная рябина для фигуры и какая у нее польза?
- Вредны ли для фигуры приправы? Калорийны ли они? (см)
- Актуальная тема.. . что из современной пищи вреднее? Интересуют факты и таблицы!
Сразу в кастрюлю перец резаный, помидоры полупятаками , лук репчптый и зелёный, фасоль стручковая ,рис сырой (как на плов)ну и трав приправ по вкусу. Немного растительного масла . Морковь можно сырую или обжарить по желанию. на стакан риса 2 воды. всего сырого литра 2+. Под крышку и на слабом огне до готовности риса. Солю сразу.
Фасоль по сезону добавляю , чаще без.