Какие рыбные блюда больше всего подойдут для романтического ужина?

ооо обалденно вкусно калмары фаршированные грибами. ! необычный вкус
Несколько тушек кальмаров (желательно покрупнее) , сливочное
масло, грибы (можно и шампиньоны) , лук, яйца, сыр любых сортов,
лук зеленый, зелень - для начинки, сметана, майонез, мука, соль,
перец черный.

Очистить тушки "холодным" способом - то есть помещаем
кальмаров в холодную воду (ни в коем случае не обдавать тушки
кипятком, как принято считать! ) и острым ножом снимаем верхнюю
бело-розовую кожицу и вынимаем внутренности. Процесс
достаточно кропотливый, но оно того стоит - при приготовлении
сохранятся все полезные вещества и нежный вкус. Пассеруем лук
на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем грибы,
обжариваем до полуготовности и смешиваем все это с
предварительно натертым сыром, мелко порубленными вареными
яйцами, зеленым луком и зеленью. Начиняем смесью кальмаров.
Открытые края тушек либо зашиваем, либо закалываем
зубочистками (если возиться неохота) . Выкладываем тушки в
глубокую посудину типа жаровни или кастрюли с толстыми
стенками. Готовим соус: сметана и майонез смешиваются в
пропорции один к одному - то есть стакан сметаны к стакану
майонеза, добавляем немного муки, соль и перец по вкусу.
Заливаем соусом кальмаров и ставим на средний огонь.

Время приготовления 30 мин.

Семга под сливочным соусом.
СЕМГА "АВРОРА".
Нарежьте 600гр филе семги на порционные ломти по 1-1,5 см толщиной, снимите кожу.
Смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока, 2 ст. л. соевого соуса, полейте семгу, отправьте в холодильник на час.
На дно глубокой сковороды выложите тонкие кольца репчатого лука, сплошь закрыв им дно. На лук кольца апельсина и веточки укропа. Разложите филе семги и вылейте весь маринад.
Накройте крышкой, поставьте сначала на сильный огонь, как только лук начнет поджариваться, уменьшите огонь и тушите рыбу еще 10 минут. затем полейте жирными сливками, смешанными с натертым сыром и подождите, пока сыр расплавится.
Подавайте с апельсиновыми кольцами и поджаренным луком.
Можно посыпать миндальными хлопьями.

Рыба по-польски нравится. Только из ледяной!

креветки, авокадо, салат.
легко и не воняет потом))

Форель запеченная в фольге.

Селёдка с луком.

рыба морская под маринадом

креветки, семга. вариантов приготовления масса

Недавно давала этот рецепт, так что повторяюсь, но с чистой совестью, т. к блюдо этого стоит.
Этот рецепт стал моим любимым после того, , как я однажды попробовала сделать рыбу именно так, найдя этот рецепт на просторах интернета. Быстро готовится и быстро поедается Сказать о нем "вкусно", это почти ничего не сказать. Попробуйте - не пожалеете!
"Форель под огуречным соусом" (можно и с другой рыбой делать, но желательно, чтобы она была пожирней. Хорошо получается морской язык, например)
Рыбу посолить, поперчить, смазать растительным маслом и в духовку при 180 С минут на 20 - 25
Для соуса:
с 3 огурцов срезать кожуру и нарезать на дольки. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить огурцы, посолить, поперчить и готовить 2 - 3 минуты.
Добавить зелень, 3 ст. л сливок, лимонный сок (1 ст. л. ) и сахар (1 ст. л. ) , хорошо перемешать и снять с огня.
Подавать рыбу с огурцами и соусом.
Соуса я всегда делаю двойную порцию, т. к. к он очень вкусен

Филе горбуши запеченное в духовке под тертой морковкой и луком в горчично-майонезном соусе.

Сперва на противень надо выложить морковку и смазать ее соусом. Потом выкадываем горбушу и сверху лук с морковью и все опять смазываешь соусом. готовить при 180 минут 30-40 Вообще главное не передержать, а то сухая будет слегка.

Очень вкусно и просто. Советую

форель