подскажите идеи легких изысканых блюд для романтического ужина (мне кажется я все уже паределала))

Вот у меня тут лежит книжка "table for two, french recipes for romantic dinner", так я вам перечислю некоторые названия, но не знаю что у вас есть доступного из продуктов:
салат с козьим сыром и фигами (инжиром? ) и ростбиф со сливочным соусом из хрена,
куриное филе, фаршированное лисичками и диким рисом,
фаршированная томатами, каперсами и анчоусами треска (рулетики) ,
tagliatelli (как спагетти, только плоские) с грецкими орехами, фисташками, лесными орехами, оливками и пармской ветчиной,
салат из арагулы, чечевицы и испанской ветчины под соусом с дижонской горчицей,
фруктовый компот (во французской кухне в компоте больше фруктов, чем жидкости) и меренги,
шоколадные трюфели в заварном креме,
запеченые в молоке с ванилью яблоки,
куриные шашлычки в остром маринаде с имбирем,
салат из шпината, копченой грудки утки и Рокфора,
запеченный яичный крем,
тосты с авокадо и креветками,
блинчики с копченым лососем,
утиная грудка в барбикью соусе (не представляю) и горошек,
салат из винограда, козьего сыра и панчетты (сыровяленной ветчины) ,
шампанское и свежая малина в бокале,
крабы и спаржа запеченные с кремом,
спаржа в пармской ветчине с Пармезаном.

О, а вот это хочу попробовать - груша с кремом из голубого сыра (и сливок) .

Сделайте легкие закуски в виде запеканок. Например креветки кусочками грибов и присыпать сухариками (запечь в красивой формочке). И мороженную клубнику присыпать крошкой из муки, сахара и масла. Тоже запечь в красивой формочке. Потом просто курагу, финики и орешки разложить красиво на тарелочке. Ну, ассорти такое. Главное, что запеканки вкусные горячие и холодные.

Салат с креветками и авокадо.
Неожиданно нагрянули друзья. Я их прозвал молодоженами, уж пять женаты, а до сих пор воркуют, будто вчера расписались. Приехали извиниться за то, что не приедут ко мне в Рождество, на день рождения. Подписали контракт и Новый Год, будут встречать в Индии. Хотелось бы приготовить что-то необычное. Мама купила пару авокадо, одно надкусила и отложила, а я недавно купил, для котика, килограмм креветок. Попробую сделать из этого вкусный салатик.
Ставлю кипятиться пол литра воды, кладу в нее по чайной ложке соли и сахара, три листика лаврушки, полдюжины горошин перца, стебли укропа и гвоздику. Пусть прокипит десять минут, а потом, в этом отваре, я сварю креветки. В небольшой кастрюле разогреваю пол стакана растительного масла, кладу в него пару листиков лаврушки, пару раздавленных зубчика чеснока, чайную ложку смеси душистых перцев и столько же порошка чили. Когда чеснок становится темно коричневым, выливаю масло в глубокую тарелку и оставляю остывать. Два помидора ошпариваю, снимаю с них шкурку и вынимаю сердцевину. Так же поступаю с огурцом, только без ошпаривания. Авокадо разрезаю пополам, вытаскиваю косточку и, столовой ложкой вырезаю мякоть. Кладу в душистый отвар креветок и три шампиньона. Креветки уже вареные, так что пять минут им будет предостаточно и шампиньонам то же. Доделаю заправку. В трети стакана свежевыжатого, лимонного сока (можно взять винный или яблочный уксус) растворяю пол чайной ложки соли, выливаю в ароматное от специй масло, которое уже остыло и хорошенько размешиваю. Креветки чищу, сваренные шампиньоны, мякоть авокадо, помидора и огурца нарезаю мелким кубиком. Но не перемешиваю! У консервной банки, диаметром около восьми сантиметров, я вырезал дно и получилось сервировочное кольцо. Ставлю его на тарелку. Сначала кладу две столовых ложки авокадо, приминаю и поливаю чайной ложкой заправки. Дальше слой помидоров, огурцов и шампиньонов, по одной столовой ложке, а сверху штук восемь креветок (они у меня мелкие) . Каждый слой поливаю заправкой, которую каждый раз, перед тем как зачерпнуть ложкой, хорошенько взбалтываю. Аккуратно снимаю кольцо и посыпаю зеленью. И так каждую порцию.
Пока делал, гости уже все бутерброды съели. «Давайте пробовать!» . Обычно безвкусное авокадо, в сочетании с заправкой, грибами и овощами, приобрело яркий, пикантный вкус. Креветки впитали аромат и вкус специй. Вообще то, нужно было украсить тарелки колечками оливок и дольками лимона. Но и без них пальчики оближешь!

делаем толстенькие блинчики. остужаем. намазываем с одной староны плавленым сыром ( обязательно блин должен быть холодным) скатываем блин в трубочку ( также можно сверху на сыр посыпать зелени или немножко чеснока) тоже самое проделываем со следующим блином и уже в него заворачиваем предидущий блин. чтобы получился один и плотный. готовые завернутые блины кладем в пакет и в холодильник на пару часов. потом достаем и нарезаем колечками

сырный суп с креветками, слатик из авокадо, яблочный пирог

Вкусные рецепты для романтического ужина
Для того, чтобы устроить праздник для двоих, совсем не нужно чего-то ждать, когда рядом есть близкий человек. Но вот блюда для романтического ужина стоит подбирать особенно тщательно. Праздничные рецепты должны быть легкими, возбуждающими, и, конечно же, вкусными. Ну а, кроме того, приготовление блюд не должно занимать много времени, ведь вам еще нужно привести в порядок себя.
Мы предлагаем вам вкусные и оригинальные рецепты праздничных блюд для романтического вечера.
Розовый креветочный крем-суп
Рецепт этого супа очень простой, приготовление супа не займет много времени. При правильном приготовлении этот нежный суп должен получиться жемчужно-розового цвета.
Продукты: 400 г очищенных сырых креветок, 3 яичных желтка, 250 мл сливок 10-процентной жирности, 250 мл сухого белого вина, 1 рыбный бульонный кубик, 200 мл кипятка, 50 мл оливкового масла, молотый шафран (на кончике ножа) , хлеб для тостов
Для приготовления супа бульонный кубик развести кипятком. 250 г креветок и все остальные ингредиенты смешать в блендере в однородное пюре и варить на медленном огне до загустения. Оставшиеся креветки разогрейте на оливковом масле (сильно не поджаривая) и добавьте в суп. Подавать с тостами и охлажденным розовым вином.
Розовый десерт
Этот вкусный рецепт десерта рассчитан на две порции.
Ингредиенты: 100 г мякоти папайи, 2 персика сок одного розового грейпфрута 75 мл воды, 3 столовых ложки сахарного песка, лед
Для приготовления десерта смешайте все ингредиенты (кроме льда) в миксере. Подавайте со льдом, красиво украсив.
Итальянский салат из грейпфрутов
Приготовление салата не займет у вас много времени, а заправить его нужно перед подачей на стол.
Продукты: 2 розовых грейпфрута, 400 г побегов спаржи, 200 г очищенных отваренных креветок, 5 столовых ложек оливкового масла Extra Virgin, перец и соль
Спаржу свяжите в пучок, белую твердую часть стебля обрежьте. Вымойте оставшиеся побеги и слегка отварите (чтобы сохранить хрусткость) в небольшом количестве воды, удерживая их вертикально.
Сваренную и остуженную спаржу нарежьте на небольшие кусочки. Очистите грейпфруты, удалите пленку, нарежьте на небольшие кусочки прямо в миске, чтобы сохранить сок. Добавьте спаржу и нарезанные креветки.
В отдельной чашке приготовьте соус, смешав оливковое масло, соль, перец и немного свежего грейпфрутового сока. Полейте салат соусом, перемешайте и сразу подавайте.
Салат из курицы с экзотическими фруктами
Этот нежный салат будет украшением меню романтического ужина.
Продукты на 4 порции: 500 г куриного филе, 3 шт. киви, 2 шт. манго, 150 г консервированной дыни, 100 г салата, 100 г замороженной клубники, 150 г сметаны, растительное масло.
Куриное филе посолить, поперчить и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотисто-коричневой корочки.
Закрыть крышкой и тушить на малом огне в течение 15 минут. Киви и манго почистить. Киви порезать кружочками, а манго - дольками. Клубнику разморозить, ягоды порезать пополам. Готовое куриное филе порезать кубиками. Добавить дольки консервированной дыни. Перемешать ингредиенты и заправить сметаной. Подавать на листьях салата.
Приятного романтического вечера!

....Просто... Изысканно... волшебно.. романтично!!! !

Шарик сливочного мороженного уложить нежно в хрустальную вазочку на толстой ножке.. .
..Посыпать вкуснейшей смесью из тертого шоколада, мускатного ореха, порошка имбиря, молотого миндаля. .
..Украсить двумя вишенками для пикантности и подать, не забывая о салфеточке для губ. и ложечки для Испробывания. .
..Нужно.. . пробовать, наслаждаться Вдвоем этим мороженным, чтобы быстро почувствовать его действие, обещанное как Страсть и Наслаждение. .
Попробуйте.. и результат не заставит Вас долго ждать!!! !

Если вы действительно хотите романтический ужин с романтическим продолжением, то лучше всего или сходить куда-нибудь или заказать хорошую еду на дом и никаких там кастрюль, пара и жара.

Салат "Мона Лиза"

200гр отварного куринного мяса, растительное мало, майонез, молотый перец, зелень. Блинчики: 5 яиц, 0,5 ложки соли.

Куринное мясо наризаем кусочками, лук и зелень мелко рубим ( по отдельности) , лук обжариваем на раст масле. Яйца взбить с солью, выпечь блинчики, охладить нарезать тонкой вермишелью. Собрать салат: 1 слой куринное мясо, 2 слой лук, 3 слой блинчики, смазать майонезом, посыпать перцем, 4 слой зелень. Убрать салат на 3 часа в холодильник. Приятного аппетита!