Подскажите, ФАСОЛЬ, ГОРОХ - это овощи? Нужно для диеты.

бобовые

К стручковой группе овощей принадлежат простые бобы, турецкая или белая фасоль, горох и чечевица. Все они состоят из крово-образовательных веществ и поэтому представляют весьма питательные пищевые средства, в особенности чечевица, которая содержит в себе и значительное количество железа.
Все эти стручковые овощи надо сперва намочить в холодной воде, затем варить предварительно без соли, пока не станут мягкими чтобы скорее разварились, советуют класть в кастрюлю золу, крепко завязанную в плотное полотно.
Если придется варить в жесткой, т. е. колодезной воде, следует прибавлять в воду щепотку соли.

Это овощи семейства бобовых. Содержат много ратительного белка

фасоль и горох это- бобы, и кстати говоря арахис- это- тоже совсем не орех, а боб (так же, как и соя) . Это- не овощи, а отдельный вид, который так и называется- БОБОВЫЕ. Для диеты вещь не особо полезная, так как при еде натощак обладают способностью к метеоризму (образованию газов в кишечнике) и сложноусвояемыми белками. Кстати говоря, аллергия на бобовые (и их компоненты) одна из самых часто встречаемых пищевых аллергий. Одним словом это достаточно ТЯЖЕЛЫЕ продукты которые по определению (диетические продукты- легкие, верно???)) ) не используются в диетическом питании.

да только крахмалистые и для диеты не подходят

Вроде как да. Семейство бобовых, нэ?

нет не овощи.

А попробуй поесть и поймешь...