горчицу как сделать вкусную?

Горчица

Порошок зеленой (сарептской) горчицы тщательно смещать с сахаром и солью. Заварить, поливая крутым кипятком, и взбивая пока не получится густая масса. Помешивая влить еще немного кипятка и дать настояться 6 часов. Лишнюю воду слить, горчицу смешать с постным маслом и уксусом. Поставить в холодильник и настаивать минимум сутки.

80 г порошка горчицы, ½ ч. л. соли, 5 с. л. сахара, 1 с. л. уксуса 5%, 3 с. л. масла

Хорошо вместо сахара добавлять мед, сироп или варенье. Улучшают и смягчают вкус сок лимона или лимонная кислота вместо уксуса. При указанной дозировке горчица получается очень крепкой и вкусной, много крепче дижонской.

Вот самый простой рецепт.
Ингридиенты - 5 ст. ложек горчичного порошка, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление - Развести кипятком сухую горчицу до консистенции каши. Добавить в эту массу сахар, соль на кончике ножа, уксус и растительное масло. Перемешать. Накрыть крышкой, поставить в тепло на ночь. Утром горчица готова.

папа раньше готовил, точные пропорции не знаю, но знаю что порошок запаривал кипятком, перемешивал до нужной консистенции, добавлял ложку ч сахара, немного раст масла, укутывал и держал на батареее сутки помоему, но я как то делала давно так, ч ложки сахара было мало, слишком острая получалась

На минералке с газом !

делай по обычному рецепту, только разводи на огуречном рассоле

берем сухую горчицу и заливаем рассолом от маринованных огурчиков, лично я предпочитаю венгерские огурчик, настаиваем 1сутки в теплом месте и готово.

Залить порошок кипятком, под крышку, как остынет - слить, добавить чуть уксуса, ложки три столовые сахара, щепотку соли, раст. масло. Постоит на батарее ночь (на горячей, конечно)

я заливаю горчицу расслом из под маринованых огурцов, вкусно получается

Горчицу желательно залить рассолом от огурцов, только магазинным, они острее. Настаивать сутки

горчицу залить рассолом от квашеной капусты. тщательно перемешать. закрыть и поставить на ночь на горячую батарею. утром готово.