Можете написать рецепт явства, которое завоевало сердце вашего любимова ?

балиш (пирог)
тесто:
500 гр. пакет сметаны
3-3, 5 стакана муки
соль, сахар
начинка:
мелко порезанная говядина, баранина, гусь (чем больше видов мяса, тем сочнее бульон) , порезанный кубиками картофель, мелко порезанный лук,
соль, перец
Инструкции:
Замешиваем эластичное тесто (очень простое и очень вкусное) , чтобы не липло к рукам и скалке, вымешанное тесто делим на 2 части, нижнее раскатываем и укладываем в высокую форму. Затем выкладываем порезаную начинку, накрываем вторым пластом, края залепляем, обмазываем яйцом и на 2, 5 часа в духовку. В центре верхнего слоя из теста делаем отверстие и закрываем пумпочкой из остатков теста (при желание можно добавить бульон или воду через это отверстие),

гороховая каша с мясом

pechenochnue kotletu u plov u baklaganu

Любимое блюдо мужчин

Я знаю любимое блюдо мужчин -
Не водка с картошкой, не пиво
Поверьте мне - есть очень много причин;
Забудут они кулинарный почин
При встрече с подружкой красивой.

Помада - вот верх вожделенья обжор,
Тональные кремы – десерт им.
Но… Только дать волю – неистовый жор,
И рушатся все основания гор,
И даже по боку страх смерти!. .

Да… Блюдо конечно, любимое… Но…
Разрушены горы до крошки…
Дыша тяжело, наливает вино:
«Ты знаешь, родная, не ел я давно,
И дай мне, хотя бы, картошки» …
( Ирма Каллер )

Мой любимый просто обожаих это ! =)
Да и я тоже .

БИСКВИТ.
Для классического бисквита нам понадобится 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца и пакетик ванилина.
Отделяем белки от желтков.
Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов.
Начинку можно любую, я люблю такой торт смазывать кремом из сметаны+клубника+сахар ).

А ВОТ ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕХ КТО ООООЧЕНЬ ЛЮБИТ ШОКОЛАД =).

Торт "Шоколад на кипятке"(коржи)

Ингредиенты
2 ст. муки
2 ст. сахара
2 яйца
1,5 ч. л. соды
1,5 ч. л. разрыхлителя
6 ст. л. с горкой какао (несладкого, мелкого "помола", например "Золотой ярлык")
1 ст. молока
1 ч. л. ванильного сахара (можно не класть, если нет)
1/3-1/2 ст. растительного масла

Способ приготовления
1. Смешать отдельно все сухие ингредиенты и отдельно "мокрые". Какао и муку лучше просеять.

2. В "жидкое" в 2 захода добавить "сухое". Добавить 1 стакан крутого кипятка (прям с плиты) , быстро размешать и тут же вылить в форму (предварительно смазанную масличком) . Не пугаться! тесто станет ОЧЕНЬ жидким.

3. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. После остудить и вытащить из формы (можно перевернуть на большую плоскую тарелку) . Корж должен получится высоким и влажным, не стоит досушивать его, он станет пресным. Если поверхность покрылась трещинками, не пугайтесь, а просто переверните торт.

Начинку опять же можно любую
Сюда хорошо подойдет кокосовая :
2 стакана кокосовой стружки
2 стакана молока
8-10 ст. л. сахара
150 гр масла

Всё смешать и варить на медленном огне до загустения массы.

Шоколадная глазурь:
3ст. л. сметаны
50гр. масла
2-3ст. л сахара
2-3ст. л. какао

всё это варим на маленьком огне, до полного растворения сахара. Затем поливаем сверху торт глазурью.

скалкой по лбу- и он мой