Подскажите рецепты из черной редьки!!?

РОЗА ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ
Необходимые продукты:
редька черная - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Способ приготовления блюда:
Редьку промойте, обсушите, длинным тонким ножом нарежьте кружочками толщиной 1 мм, разложите на доске, посыпьте солью и дайте постоять до выделения сока.
Кружочки, начиная с маленьких, сверните трубочкой, накладывая их друг на друга, затем проденьте в колечко репчатого лука. Колечко сдвиньте к одному краю трубочки. Кружочки, расположенные снаружи, отогните, придавая им форму лепестков. Второй конец трубочки, оставшийся за кольцом лука, обжарьте.
Готовую розу сбрызните растительным маслом.

САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТФ С ЧЕРНОЙ РЕДЬКОЙ

Ингредиенты:
Квашеная капуста 300 г, черная редька 150 г, морковь 1 шт. , сахар 2/3 ч. л. , растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления:
Редьку и морковь измельчают на терке с крупными отверстиями. Смешивают с мелко нарезанной квашеной капустой. Заправляют сахаром, растительным маслом. На 4 порции.

САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ

На пол-литровую банку:
редьки - 320 г,
перца красного сладкого или моркови - 40 г,
зелени сельдерея и петрушки - 15 г,
чеснока - 3 - 5 г,
соли - 7 г,
сахара - 4 г,
уксуса 10-%-ного -
20 г.
Редьку тщательно моют, очищают, снова моют и строгают на терке с крупными отверстиями, чтобы образовалась стружка.
В пол-литровую банку вливают 20 г 9 - 10 - процентного уксуса, добавляют зелени сельдерея и петрушки и один небольшой зубок чеснока. После этого укладывают редьку. По стенке банки можно расположить полоски бланшированного красного сладкого перца или пластинки отваренной моркови. Сверху уложенной редьки кладут чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки сахарного песка и заливают кипятком до уровня продукта. Банки накрывают крышками и ставят на прогревание в слабо кипящую воду: пол-литровые - 8 - 10 мин. , литровые - 12 мин. После прогрева банки укупоривают жестяными крышками, несколько раз встряхивают и прокатывают по столу, чтобы лучше перемешать горячий рассол со стружками редьки. Из готовой банки консервов следующим образом готовят салат: сливают рассол, выкладывают редьку на блюдо и добавляют 1 - 1,5 столовые ложки майонеза, сметаны или подсолнечного масла. Красным перцем из консервов украшают салат.

Салат из редьки

Тертую редьку уложить в салатницу, посыпать солью и промять руками. Смешать с вишневым сиропом. Дать настояться час, отжать лишний сок, посолить и взбить вилкой с постным маслом.

400 г редьки, 1 ч. л. соли, 3 с. л. вишневого сиропа, 50 г масла

Салат из редьки еврейский

Птичий жир мелко нарубить и вытопить до шкварок на слабом огне. Шкварки отбросить. На вытопленном жире обжарить до хруста мелко рубленый лук. Редьку натереть на терке, посолить, отжать, заправить жареным луком с жиром, в котором он жарился, и медом. Перемешать и дать постоять в холоде. Можно перед подачей залить майонезом.

Редька 1 шт (дайкон, редис) , лук репчатый 2 шт, птичий жир (гусиный, утиный, куриный) 200 г, 1 ч. л. меда

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ЯБЛОКОМ

1 редька, 1 яблоко, сметана или растительное масло.

Редьку очистите, затем натрите на крупной терке, добавьте натертое кислое яблоко. Салат заправьте сметаной или растительным маслом.

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ

2 редьки, 1 морковь, 1 среднее яблоко, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана сметаны.

Редьку, морковь и яблоко очистите, натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанный и поджаренный на растительном масле репчатый лук. Салат заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза в равных количествах.

Редька с беконом. 100 гр. бекона, 1 луковица, 1 ч. л. раст. масла, 2 средние редьки, 2 ст. л. майонеза, соль и ч. перец по вкусу. Бекон нарезать ломтиками, лук тонкими полукольцами. Бекон обжарить в масле около минуты, добавить лук и обжаривать ещё 2 минуты, до золотистого цвета. Снять с огня и остудить. Редьку очистить и натереть на крупной тёрке. Всё выложить в салатницу, добавить соль, перец, майонез, перемешать и можно есть.

Потереть на терке, добавить толченых грецких орехов и майонеза и спрятать от гостей, а то сама попробовать не успеешь.

Для рецепта вам потребуется:

* морковь - 1-2 шт.
* черная редька (крупная) - 1 шт.
* соль - по вкусу
* сметана - 1/2–2/3 стакана.

Редьку очистить, промыть, натереть на терке для свеклы, добавить натертую так же морковь, соль, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы уменьшилась горечь. Затем залить сметаной, слегка перемешать и выложить в салатник. Подается к горячим и холодным блюдам из говядины и баранины.

варите.. варите.... и ам.. ам

натереть на мелкой тёрке (именно на мелкой!), отжать сок, а то будет сильно горчить, добавить тёртой морковки, измельченное варёное яйцо, а лучше пару, посолить немного и заправить майонезом. С картошечкой-обалдеть!!!

1. Трем на крупной терке одну большую черную редьку или 2 средних. В большом количестве рафинированного подсолнечного масла обжариваем измельченную луковицу до золотистого цвета, но не пережарить. Не жалеем ни масла, ни лука. Если масла мало - будет сухо. Содержимое сковородки сразу выливаем в натертую редьку, солим, перемешиваем, даем 5 минут остыть. Приятного аппетита !