Чем отличаются суши и роллы?)) Какая между ними разница?

никакой разницы нету !!!

Читаем и удивляемся

НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ СУШИ
1.Нигири-суши (нигиридзуши) : рисовый шарик, приправленный небольшим количеством васаби, с кусочком рыбы сверху.
2.Маки-суши (роллы) : рулетики из риса, водоросли нори и других ингредиентов; подаются по 6 штук.
3.Темаки: свернутые из нори кулечки, наполненные разнообразными ингредиентами.
4.Чираши-суши (салаты) : самая легкая в приготовлении разновидность суши: рыба и другие ингредиенты выкладываются в чашу поверх риса или перемешиваются с ним.
5.Оши: спрессованные и нарезанные маленькими кусочками суши.
6.Гункан: суши цилиндрической формы, начиненные наполовину рисом, наполовину - другим ингредиентом. Наиболее сложный в приготовлении вид суши.
7.Инари-суши (инаридзуши) : суши с тофу.

Мне кажется "суши" - название блюда
А "роллы" - это кругляшки.

Да выдумщики эти японцы! Мы делаем, к примеру, пирожки с мясом, картошкой, повидлом, творогом - и так это и называем. А японцы бы их все по разному нарекли - какие -нибудь мираши -тираши -ляляши.... И те же вареники, пельмени... А суть одна.

набрал в гугле суши - более 6,5 миллионов ссылок
роллы правда полмиллиона даже не набралось

суши-вареный рис приправленный спец. уксусом, скатаный типа овалом, помазанный васаби (зелёный хрен) , а сверху сырая (не обяательно) рыба, морской гребешок, угорь, молюск и т. д.
ролл-рулет (приготовить очень легко ) не обязательно с рыбой
завёрнутый в нори (сушоныё водросли)